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250 ml Kokosmilch zum Kochen bringen. 500g Hühnerbrustfilet und 50 g Tom Ka Würzpaste hinzugeben. 500ml Wasser hinzufügen und das ganze schmoren lassen. Nochmal 250ml Kokosmilch hinzugeben und leicht kochen lassen.
Eine wirklich leckere Würzpaste, angenehm abgestimmt, herrliche Schärfe!
Wie das Original schmeckt, weiss ich nicht, aber diese Suppenbasis ist wirklich aussergewöhnlich köstlich!
Kann ich nur empfehlen!!