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Geschmiedeter Spezialstahl mit FRIODUR®-Eishärteverfahren für eine sehr langanhaltende Schärfe. Präzise Klingenform und neues Jaguar SMART SPIN Schraubensystem für eine ausgezeichnete Gängigkeit. Semi integrierte Schneiden mit spitzem Schneidenwinkel sowie Hohlschliff und DC-Honing für ausgezeichnete Schärfe und ideale Sliceeigenschaften. LEBENSDAUERSehr lang anhaltende Schärfe durch Verwendung des geschmiedeten Spezialstahls. In Verbindung mit dem exklusiven FRIODUR®-Eishärteverfahren bei -180 °C besitzt der Stahl einen hohen Härtegrad, ist dadurch noch widerstandsfähiger und kann die Schärfe länger halten. GÄNGIGKEITPräzise Klingenform - dank CNC-Schleiftechnologie und BL-Abrichverfahren (Backlight) - sowi.