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Jerusalem von Yotam Ottolenghi (2013, Gebundene Ausgabe)

5.05 Produktbewertungen

Hugendubel-Digital (183173)
99,6% positive Bewertungen

Preis:

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Yotam lebt mit seiner Familie in London. Autor: Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi. Sami Tamimi ist Koch und Kochbuchautor. Der gebürtige Palästinenser wohnt und arbeitet in London. Tara Wigley wuchs in London auf.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise: Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, stellen uns mit diesem Buch die Küche ihres Heimatlandes vor. Jerusalem, religiöses Zentrum und Pilgerziel der drei großen Weltreligionen, hat schon immer Menschen aus aller Welt angezogen. Nicht nur kulturell, auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Die Melange aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk der Aromen. Insgesamt 126 köstliche Rezepte spiegeln die Multikulturalität Jerusalems wieder: Von Spinatsalat mit Datteln und Mandeln über Latkes bis zum Reispudding mit Rosenwasser gleicht jedes Gericht einer kulinarischen Entdeckungsreise. Die Autoren bieten eine vielfältige Sammlung aus traditionellen Gerichten und neuen Ideen, inspiriert durch charakteristische Zutaten aus ihrer Heimat. Interessante Specials zu typischen Speisen und Zutaten runden den Ausflug in den Orient ab. Eindrucksvolle Bilder von Land und Leuten sowie kleine Alltagsgeschichten lassen ein authentisches Porträt der vielgestaltigen Metropole entstehen. Die stimmungsvolle Food-Fotografie, das geschmackvoll-elegante Layout und der Leineneinband machen das Buch zu einem kleinen Gesamtkunstwerk. Jerusalem sollte in keiner Kochbuchsammlung fehlen! Zu den Autoren: Beide sind in Jerusalem geboren, lernten sich aber erst 30 Jahre später in London kennen. Dort betreiben der Israeli Yotam Ottolenghi und der Palästinenser Sami Tamimi heute gemeinsam vier Coffeeshops und ein Restaurant. Angesichts der kulturellen Unterschiede ihrer früheren Leben ist der Erfolg ihrer Zusammenarbeit umso beeindruckender. Die beiden Köche gehören heute zu den Shooting-Stars der Londoner Gastronomie-Szene.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3831023336
ISBN-13
9783831023332
eBay Product ID (ePID)
165445598

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Dorling Kindersley Verlag, Dk Verlag Dorling Kindersley
Zeitschriftentitel
Jerusalem

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
27cm
Anzahl der Seiten
318 Seiten
Item Height
3cm
Item Width
20cm
Mitautor
Sami Tamimi
Autor
Yotam Ottolenghi
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2013
Item Weight
1kg

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5 von 5 Sternen
von sonrisa_201203. Apr. 2016
Kochbuch, was wirklich Lust auf Kochen macht
Tolles und liebevoll gestaltetes Kochbuch mit guten Fotos und raffinierten Rezepten. Nicht alles ganz einfach, macht aber Lust, das ein oder andere mal auszuprobieren. Oder gleich ein ganzes leckeres Menü für möglichst viele Gäste zu kochen.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
5 von 5 Sternen
von christinateresa...29. Jul. 2018
Absolut top
Das Buch ist großartig und eines unserer meistbenutzten Kochbücher, deshalb haben wir es für unsere Tochter nochmal gekauft. Dieses Exemplar ist in super Zustand, wie neu.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Gebraucht
5 von 5 Sternen
von dorfgemse21. Apr. 2017
Schönstes Kochbuch aus aller Welt!
Super schöne Gerichte! Phantasievoll und immer sehr kreativ! Vielen Dank für die Inspiration!
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
5 von 5 Sternen
von steffi783817. Jan. 2017
Geschenk
Ich habe das Buch verschenkt. Die Beschenkte war mit der Wahl des Buches sehr zufrieden.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
5 von 5 Sternen
von charturo_027. Apr. 2024
Wunderschön
Die Bilder, die Rezepte, einfach großartig
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Gebraucht

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