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Gesunde Ernährung von Kindern und Jugendlichen H. -J. Holtmeier - Bild 1 von 1

Gesunde Ernährung von Kindern und Jugendlichen von H. -J. Holtmeier (1995, Taschenbuch)

buch-mimpf (20023)

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Titel: Gesunde Ernährung von Kindern und Jugendlichen, Untertitel: unter Berücksichtigung des Cholesterinstoffwechsels, Einband: Taschenbuch, Autor: H. -J. Holtmeier, Verlag: Springer Berlin Heidelberg, Springer Berlin Heidelberg, Sprache: Deutsch, Seiten: 424, Maße: 190x127x23 mm, Gewicht: 424 g, Verkäufer: buch-mimpf, Schlagworte: Ernährung Ernährungskrankheit Eßgewohnheiten Immunologie Infektionskrankheiten Internist Jugendlicher Kind Säugling.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Einer der wichtigsten Bereiche der Ernährungswissenschaften ist die Ernährung Heranwachsender: die gesunde Ernährung von Schulkindern und Jugendlichen zwischen dem 6. und 18. Lebensjahr. Ernährungsfehler, die in dieser Zeitspanne gemacht werden, sind später kaum mehr reparabel. Kinderärzten, Internisten und Ernährungswissenschaftlern bietet das Buch praxisbezogene Informationen zu diesem Thema. Ausführlich geht der Autor auf die speziellen Ernährungsbedürfnisse in der Wachstumsphase ein. Die Bedeutung von Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen wird besonders hervorgehoben. Die Diskussion um Pro und Contra Cholesterin in der Ernährung Heranwachsender ist ein Schwerpunkt des Buches.