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Meine Bayerische Landküche (Gebundene Ausgabe)
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Über dieses Produkt
Produktinformation
Zurück zu den Kochwurzeln: als Gründer der regionalen Küche präsentiert Alfons Schuhbeck in seinem neuen Buch - begleitend zur gleichnamigen TV-Sendung im Bayerischen Fernsehen ab Herbst 2012 mit 16 neuen Folgen - über 117 Rezepte aus der bayerischen Landküche. Alles, was der heimische Boden so hergibt und mit dem, was auf den Wiesen, in den Wäldern, Flüssen und Seen kreucht und fleucht und natürlich schwimmt, vereint sich hier in Töpfen, Pfannen und Einmachgläsern zu einer 'leichten' Landküche. Die Zutaten sind Obst und Gemüse aus regionalem Anbau, heimische Kräuter und eine Vielfalt an Gewürzen, Milchprodukten und Fleisch von ansässigen Erzeugern. Ein besonderes Schmankerl vom Starkoch persönlich: ein Extra-Kapitel, das die Zubereitung von "hausg¿machten" Delikatessen wie Griebenschmalz, Leberwurst oder Zwiebelsenf Schritt für Schritt erklärt. Wie gewohnt bodenständig, nicht gspinnert, aber trotzdem raffiniert und gschmackig.Produktkennzeichnungen
ISBN-103898833364
ISBN-139783898833363
eBay Product ID (ePID)164873352
Produkt Hauptmerkmale
VerlagZs-Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, Zs Verlag
Ausgabejahr2012
ZeitschriftentitelMeine Bayerische Landküche
SpracheDeutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten192 Seiten
FormatGebundene Ausgabe
HörbuchNo
Item Height2cm
AutorAlfons Schuhbeck
Item Length26cm
Item Weight891g
Item Width20cm
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Bewertungen und Rezensionen
Relevanteste Rezensionen
- 18. Feb. 2017
"ideal für Hobbyköche" Rezepte gelingen immer oder vielleicht bin ich nur eine gute Köchin
Bestätigter Kauf: JaArtikelzustand: Neu
