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Küchen-IQ. Band 3: Anlass 3. Anlass Herrmann, Alexander, Nina Holländer und Luzi - Bild 1 von 1

Küchen-IQ 03. Anlass von Nina Holländer und Alexander Herrmann (2012, Gebunden)

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1 Collection Rolf Heyne, 2012. 256 S. Gebundene Ausgabe, Maße: 24.7 cm x 2.5 cm x 31.2 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3899104854 EAN: 9783899104851 Bestell-Nr: 76796 Bemerkungen: Gebrauchtes Exemplar in sehr gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. Kochen ist Kopfsache: Band 3 der Kochbuchtrilogie, in der Sternekoch Alexander Herrmann die Grundlagen des Kochens leicht nachvollziehbar vermittelt. Alexander Herrmanns Küchen IQ wurde vom Gault Millau 2011 zur 'Kochschule des Jahres' gekürt.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Kochen ist Kopfsache: Band 3 der Kochbuchtrilogie, in der Sternekoch Alexander Herrmann die Grundlagen des Kochens leicht nachvollziehbar vermittelt. Alexander Herrmanns Küchen IQ wurde vom Gault Millau 2011 zur »Kochschule des Jahres« gekürt. »Sehr inspirierend.« nannte »Der Feinschmecker« die Reihe. Nach den grundlegenden Informationen rund um Basiszutaten in Band 1 und der Menükomposition in Band 2 von Küchen IQ widmet sich Sternekoch Alexander Herrmann nun dem Thema Anlass: Was passt zu welcher Gelegenheit? 100 Menübestandteile werden zueinander in Bezug gesetzt, von Grillparty und Stehempfang bis zum Sonntagsbraten und dem Weihnachtsschmaus.