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Dänische Spezialitäten-Danske Specialiteter (Gebundene Ausgabe)

Buchmeister (90188)

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Titel: Dänische Spezialitäten - Danske Specialiteter, Einband: Buch, Verlag: Husum Druck, Sprache: Deutsch, Seiten: 92, Maße: 214x204x13 mm, Gewicht: 385 g, Verkäufer: rheinberg-buch-at, Schlagworte: Dänemark Gericht (Speise) Kochbuch Kochen Küche (Kochbuch) Rezept (Kochrezept) Europa / Küche Kochen / Europa (außer DE - FR - IT) Biksemad Braune Kuchen Dänische Küche Dänische Spezialitäten Buch Dänisches Kochbuch auf Deutsch Finsk Brød Flæskesteg Geschenk Dänemark Geschenkbuch Dänemark Grünkohl Julekrans Kochbuch Dänemark Kochbuch Rezepte Dänemark Labskaus Pförtchen Regionale Küche Dänemark Regionale Rezepte Dänemark Rote Grütze Seemannsbeef Sømandsbøf Æbleskiver.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Das Kochbuch stellt typisch dänische Gerichte vor, für den Alltag und für Feste. Den unter dem Namen Flæskesteg bekannten Schweinebraten mit Rotkohl und karamellisierten Kartoffeln, Sømandsbøf (Seemannsbeef) sowie zahlreiche Fischgerichte und Suppen. Auch an Gebäck und Süßspeisen hat die dänische Küche einiges zu bieten: die zu Weihnachten und Silvester beliebten Æbleskiver (Pförtchen in der Pfanne), Julekrans (Weihnachtskranz), Finsk Brød (Finnisches Brot), Rugbrødslagkage (Schwarzbrot-Torte) oder Kongelig Dessert (Königliches Dessert). Jedes Rezept ist mit Erläuterungen zum kulturgeschichtlichen Hintergrund und persönlicher Quellenangabe ausgestattet. Die großzügigen Fotografien von Günter Pump regen dazu an, die dänischen Leckereien einmal selbst zuzubereiten.