Produktinformation
Der Küche seiner Heimat hat Alfons Schuhbeck mit seinem Standardwerk 'Meine bayerische Küche' ein Denkmal gesetzt. In seiner unverwechselbaren Art erfindet der Münchner Sternekoch altbekannte Rezepte ständig neu: Traditionellen Gerichten verschafft er so einen modernen, leichten und natürlich raffinierten Auftritt. Deshalb hat Alfons Schuhbeck jetzt auch seinen Klassiker als Neuausgabe wieder auf den aktuellsten Stand gebracht.Produktkennzeichnungen
EAN9783898832816
ISBN3898832813, 9783898832816
eBay Product ID (ePID)162393400
Produkt Hauptmerkmale
VerlagZs Verlag Gmbh
Ausgabejahr2011
Zusätzliche Produkteigenschaften
Ausgabe1. Auflage (1., Aufl.)
FormatGebundene Ausgabe
SprachausgabeDeutsch
Seiten440 Seiten