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Einfach Bumann. Das Kochbuch von Daniel Bumann | Buch | Zustand sehr gut - Bild 1 von 2

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Einfach Bumann. Das Kochbuch von Urs Zurlinden (2011, Gebunden)

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Neuwertig

Einfach Bumann. Das Kochbuch von Daniel Bumann ist in neuwertigem Zustand. Das gebundene Buch aus dem Jahr 2011 von collection Rolf Heyne enthält Rezepte des Schweizer Sternekochs. Es ist in Deutsch verfasst und hat eine Originalsprache in Deutsch. Das Kochbuch ist ein Produktart Buch und gehört zum Genre Kochbücher. Der Autor des Buches ist Daniel Bumann, der Verlag ist collection Rolf Heyne. Keine Garantie, keine Rücknahme und kein Umtausch Tierfreier Nichtraucherhaushalt

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Über dieses Produkt

Produktinformation

MENUE SUISSE: SAFRANMENÜ STATT NUMMERNKONTO. Die Chesa Pirani in La Punt im Engadin wurde im Jahr 1750 von Petrus Conradinus Pirani als Patrizierhaus erbaut. Ende der 1970er-Jahre wurde sie behutsam zum Gourmestaurant umgebaut. Auf rund 40 Sitzplätzen, verteilt in vier Original Engadiner Arvenholz-Stuben, bieten Daniel Bumann und sein kleines Team seit 1995 je nach Jahreszeit Produkte allerhöchster Qualität und Frische an: Fleisch von den Bauern aus der Nachbarschaft gehört ebenso zur Speisekarte wie im Sommer Fische aus dem jungen Inn, der am Hause vorbeifließt, oder im Herbst Wild aus heimischer Jagd. Eine Besonderheit des Hauses ist das legendäre Safranmenü. Als Schweizer Unikat wächst dieses Gewürz allein in jener Walliser Berggemeinde oberhalb von Brig / Naters, aus welcher Ingrid Bumann stammt. Dank seiner feinen und delikaten Safrankombinationen wird Bumann von den Testessern des Landes auch gerne »König des Safrans« genannt. Die Bumannsche Philosophie zelebriert natürliche Herzlichkeit, welch