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Glutamin wird bei einer Reihe von lebenswichtigen Funktionen genutzt, einschließlich der Proteinsynthese und der Produktion der Nukleotideinheiten, aus denen DNA und RNA bestehen. Aufgrund seiner Bedeutung für viele Zellfunktionen wird Glutamin bei Aktivitäten mit intensiver körperlicher Betätigung besonders häufig konsumiert.