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Titel: Injera und Freunde | Zusatz: Traditionelle Rezepte aus Eritrea | Medium: Taschenbuch | Autor: Ulla Grün | Einband: Kartoniert / Broschiert | Inhalt: 80 S. / 47 farbige Illustr. | Auflage: 1. Auflage | Sprache: Deutsch | Seiten: 80 | Maße: 170 x 177 x 12 mm | Erschienen: 30.04.2021 | Anbieter: Faboplay.
Vielfach erprobte, köstliche Rezepte aus der einzigartigen traditionellen Küche Eritreas Aus dem Inhalt: - Herstellung des Hirse-Sauerteigs für Injera - ohne Hefe - Zubereitung von Injera - Beilagen, scharf oder mild, vegetarisch, vegan oder mit Fleisch - Gerichte ohne Injera - Informationen zu den verwendeten Lebensmitteln und deren Verarbeitung - Hinweise zu Bezugsquellen