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Mit dieser Springform stehen den Hobbybäckern/innen viele Möglichkeiten offen. Die Form hat die Gabe sowohl einen Emaille-Servierboden, Rohrboden und Ring mit Ultimate Perfection-Beschichtung in sich zu vereinen. Durch diese neue Innovation der Serie Back-Edition ist ein wichtiger Teil des Konzeptes bereits erfüllt. Doch neben Innovation sind auch Präzision und Perfektion bestens vertreten. Mit der erstklassigen Antihaft-Beschichtung ist das Lösen des Kuchens ein Kinderspiel, wobei die Form nur minimal eingefettet werden muss. Dazu ist diese durch den Emaille-Boden und eine keramische Verstärkung kratz- und schnittfest. Mit der Spezialfarbrezeptur glänzt die Form nicht nur in ihren Funktionen, sondern auch im Küchenschrank. Material: Ring: Stahlblech mit Ultimate Perfection Antihaft-Be.
Es ist unter den Backformen der Mercedes !
Sicher , die Form ist in der Anschaffung teurer als andere , aber jeden Cent wert !
Wegen der super Antihaftbeschichtung benötige ich auch kein Backpapier mehr .
Zu beachten wäre , das durch die ausgezeichnete Wärmeleitung , die Backzeit verkürzt wird !
In einem Rezept (von Dr. Oetker) wird angegeben , das die Backzeit 40 - 50 Minuten beträgt ; das war bei meiner 'alten' Backform so ; bei dieser Backform ist es nicht so , der Kuchen war schon nach 30 Minuten fertig !!!
Das spart außerdem auch Strom !
Ich kann diese Backform zu vollen 100 % empfehlen !