Gerade während der Diät- und Definitionsphase ist eine ausreichende L-Carnitin-Zufuhr wichtig. Für den Fettstoffwechsel des Körpers spielt Carnitin eine besonders wichtige Rolle, denn langkettige Fettsäuren können nur gebunden an L-Carnitin in die Mitochondrien (Kraftwerke der Zelle) transportiert werden.