1 Monat Rückgabe. Käufer zahlt Rückversand. Wenn Sie ein eBay-Versandetikett verwenden, werden die Kosten dafür von Ihrer Rückerstattung abgezogen. Für eBay Plus-Mitglieder ist der Rückversand im Inland kostenlos. Mehr erfahren.
Artikelzustand:
NeuNeu
Für alle Herdarten, auch für Induktion geeignet. Der Wok von Staub ist die ideale Ausstattung für alle Liebhaber der asiatischen Küche. In ihm gelingen Bami Goreng, Wok-Gemüse und klein geschnittenes Fleisch besonders gut, denn er besteht aus Gusseisen und wird daher bis an den oberen Rand ausreichend heiß.
Bisher hatte ich keine Erfahrung mit Gusseisen für Induktion. Der Wok spricht auf alle Heizstufen extrem schnell an, sodass ich keine Nachteile gegenüber dem Kochen mit Gas feststellen konnte, sondern sogar viel feinere Einstellungen vornehmen kann. Außerdem hält er die Hitze gut, sodass man ihn recht früh ausschalten kann, und er zu Ende gart.
Ich hatte mir ein umfangreiches chinesisches Gericht vorgenommen, was auf Anhieb wunderbar funktionierte. Um Beschädigungen zu vermeiden habe ich mit den typisch chinesischen Holzlöffeln gearbeitet.
Dazu ist der Wok optisch eine Augenweide. Er lässt sich leicht reinigen, einfach ausspülen, wobei ich kein Spülmittel verwendete, um ein anhängen zu vermeiden. Er ist etwas schwerer als Nichtguss-Woks, was aber kein Nachteil ist, da er dadurch beim hantieren mit dem Inhalt und den Löffeln ein guten Stand auf dem Induktionsherd hat.