Neuauflage der Serie mit massiven Zwingen, die die üblichen Nieten ersetzen. Mit dem Wellenschliff schneiden Sie selbst empfindliches Schnittgut in glatte, saubere Scheiben. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs.
Eine Augenweide diese Messer ... und funktionieren auch noch.
Auf den Kartons steht "Made in Taiwan", weil die Herstellung des Griffs mit den Spangen ein aufwändiges Verfahren ist, und die Messer um einiges teurer wären. Das Finish bekommen die schönen Teile in Esslingen.
Übrigens: das Filetiermesser ist super flexibel...Vorsicht mit den Fingern!!!