Der geschichtliche Ursprung von Harissa geht bis ins 15. Jahrhundert und Christoph Kolumbus Suche nach dem schwarzen Pfeffer zurück. Scharfe Würzpaste aus Tunesien. Tajinegerichte werden traditionell mit Harissa gewürzt.
LebensmittelspezifikationenOhne Farbstoffe, Ohne künstliche Aromen, Glutenfrei, Vegetarier, Ohne Gelatine, Koscher, Hypoallergen, Ohne Konservierungsmittel, Vegan, Halal
Normalerweise bringe ich diese Paste aus F mit, wo sie in der arabischen Küche alltäglich verwendet wird. Es gibt mehrere Hersteller, aber die Markenware "Cap bon" ist die beste. Meine Küche ist ohne harissa nicht denkbar. Sehr zu empfehlen.
This is genuine harissa, but it's not the equal of freshly made. I was slightly disappointed.
I suppose you can't expect anything more from a product made some time before and supplied in a little tube.
So not the manufacturers fault, just the difference between fresh and canned.