Induktion ist die moderne Art zu kochen: effektiv, sparsam, zeitgemäß. Die Temperatur steht sehr schnell zur Verfügung, da ein elektromagnetisches Feld direkt den Topfboden erhitzt und nicht erst die Kochplatte.
Bisher kochte ich mit einem Gasherd und war überzeugt darauf nicht verzichten zu wollen. Nachdem ich jetzt diese Kochplatte erprobt habe, bin ich wirklich begeistert. Blitzschnelle Hitze im Topf, kräftiges Anbraten in der Pfanne.
Von mir eine Kaufempfehlung.