Grieß hat einen hohen Anteil an hochwertigem Eiweiß, weshalb den Nudeln auch das Eigelb zugesetzt wird, nicht aber das Hühnereiweiß. Barilla Gnocchi - der Geschmack der italienischen Tradition. Traditionelle italienische Gnocchi können ein wenig an unsere polnischen Kartoffelknödel erinnern.