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Der Räucherofen ist doppelwandig gefertigt und rund herum mit einer 20mm Rookwool-Dämmung versehen. Der Ofen kann hängend oder liegend mit Fisch, Fleich oder Wurst bestückt werden. Zwischen Brennraum und Räucherraum befindet sich ein gelochtes Trennblech, Sie können daher mit den Smokiöfen auch ausschließlich mit Holz gleichzeitig Heizen und Räuchern!