Lodge logic, 12" diameter, 2" deep, pre-seasoned cast iron skillet, ready to use right out of the box, no seasoning required, electrostatically coated with a proprietary vegetable oil, & cured at high temperatures to allow the oil to deeply penetrate the surface of the cast iron to create an heirloom black patina finish.
Die Gusseisenpfanne kam bereits eingebrannt mit einer schönen Patina an. Zum braten von Steaks ist diese Pfanne optimal geeignet. Allerdings wir der Griff nach einer längeren Zeit (die Pfanne soll ja vorgeheizt werden) doch so warm dass er kaum mehr mit der nackten Hand angefasst werden kann. Das ist eigentlich kein Problem, denn hierfür gibt es Handschuhe. Ich vergebe nur vier Sterne weil der Boden nicht völlig plan ist, die Panne wackelt etwas auf meinem Ceranfeld, was aber an der Funktion kaum was ändert. Auch der Griff und Pfannenrand hätte etwas sauberer entgratet werden können. Insgesamt bitet diese Gusseisenpfanne in Relation zum günstigen Preis einen ordentlichen Gegenwert.
Einfach nur zufrieden. Lodge hat das besten Preis Leistungsverhältnis. Die Pfanne ist zwar schwer, aber das ist der Nachteil vom Gusseisen. Ansonsten passende Pfanne in den Backofen, auf den Grill und klar auf den Herd.