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●Diese ikonische, 30 cm große Gewürzmühle von aus Buchenholz in Schokoladen-Braun ist viel mehr als nur eine Pfeffermühle. Sie wurde entwickelt, um jegliche Pfeffersorten zu veredeln – sei es grüner, roter, weißer oder schwarzer Pfeffer. Die Pfeffermühle aus Holz eignet sich auch für Koriandersamen, Szechuanpfeffer und rote Beeren, insofern die Beeren einen maximalen Anteil von 15% in einer Pfefferkornmischung ausmachen. Das exklusive Stahl-Mahlwerk, das speziell für Pfeffer entwickelt wurde, schneidet die Pfefferkörner in Scheiben, anstatt sie zu zermalmen. So kann sich das Aroma des Pfeffers vollends entfalten. Außerdem kann dank der u’Select-Mahlregulierung einer von 6 Mahlgraden ausgewählt werden, ohne Gefahr zu laufen, diesen bei der Benutzung ungewollt zu verstellen. Die Mühle ausschließlich für die genannten Gewürze benutzen.
Das Teil ist sehr hochwertig verarbeitet und einwandfrei in der Funktion. Was bei der Beschreibung nicht so klar rüberkommt, ist, dass die Mühle eine sehr gute Einstellungsmöglichkeit des Mahlgrades hat, was bei billigeren Modellen oft fehlt. Etwas unpraktisch ist immer noch die Einfüllung. Das ist aber wohl bei allen Geräten dieser Bauart so. Das Teil macht richtig Spass, was ja bei einer Pfeffermühle schon ungewöhnlich ist...