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Who Put The Beef into Wellington? by James Winter (Hardcover, 2012)

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Gut

Title: Who Put The Beef into Wellington?. Item Condition: used item in a good condition. Will be clean, not soiled or stained. Publisher: Kyle Books ISBN 13: 9780857830821.

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Über dieses Produkt

Product Information

Ever wondered where Caesar Salad comes from? Who was Benedict and what's he got to do with combining poached eggs with ham and hollandaise sauce? In this fascinating journey into culinary history James Winter provides the answers to these questions and explores the origins of classic dishes from around the world. Who came up with them? When and what inspired them to combine certain ingredients? And why have they endured to become classics that we turn to again and again? With a total of 50 recipes including Battenberg Cake, Peach Melba, Sole Veronique, Chicken Kiev and Bloody Mary, James covers mains, desserts and even drinks. Including the quintessential version of each recipe plus hints and tips from top chefs this book will inform and inspire in equal measure.

Product Identifiers

PublisherOctopus

ISBN-139780857830821

eBay Product ID (ePID)117463380

Product Key Features

Book TitleWho Put the Beef Into Wellington?

AuthorJames Winter

FormatHardcover

LanguageEnglish

TopicHistory

Publication Year2012

TypeTextbook

GenreCookbooks

Number of Pages192 Pages

Dimensions

Item Height234mm

Item Width170mm

Item Weight656g

Additional Product Features

Title_AuthorJames Winter

Country/Region of ManufactureUnited Kingdom

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von darc39
22. Jan. 2021
50 fascinating mini histories
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