Neu unbenutzt in OVP, wird aber als gebraucht verkauft.Global Bunmei Japan Deba Messer einseitig geschliffen 31 cm lang. Klinge 17 cm. Bunmei Yoshikin großes Deba Messer mit einer Klingenlänge von 17 cm und einseitigem Anschliff. Ein Deba ist traditionell einseitig geschliffen, damit ist das Messer das traditionelle japanische Messer zum Zerlegen von Fisch, Fleisch und Geflügel. Deba Messer | Bunmei Yoshikin Klingenmaterial: Chromova 18 Klingenhärte: 58±1 HRC Schliff: einseitig Griffmaterial: Magnolienholz (Honoki) rostfrei: ja Bunmei Messer werden von der Traditionsfirma Global Yoshikin produziert. Es handelt sich um traditionelle Japanische Küchenmesser mit gesteckten Griffen und typisch japansichen Messerformen.