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Die schwarze Maronipfanne hat einen gelochten Pfanneboden, damit die Hitze direkt an die Kastanien kommt und sie schön knusprig werden. Mit der geschnittenen Seite nach oben in der Maronipfanne auf der Herdplatte oder auf offenem Feuer ca. 15-20 Minuten bei starker Hitze rösten.