Danach nur noch mit dem Deckel verschließen und ab auf die heißen Kohlen oder auf den Gasbrenner. Je länger die Box auf dem Grill verbleibt, desto intensiver ist die Rauchnote. Beim Gasgrill muss die Räucherbox direkt über einem Brenner auf dem Grillrost positioniert werden.
Als Räucherbox kann ich das Teil von Rösle nur empfehlen.
Hochwertige Ausführung (richtig schwer) kann die direkte Hitze auf meinem Gasbrenner gut ab ohne sich zu verziehen. Echt klasse das Teil.