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Das Material ist robust, pflegeleicht und wird aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften sowohl von Spitzenköchen als auch von Anfängern geschätzt. Die Cocotte hat einen sehr guten Schmoreffekt und bewahrt den natürlichen Eigengeschmack der Zutaten.
Bin absolut begeistert von diesem Topf. Er verbindet die solide Gusseisenqualität mit kalorienarmer Küche- z.B. im würzigen Gulaschdampf garen die Gemüse oder Kartoffeln, über dem schmorenden Fenchel Fischfilet, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Hatte mir die Kaufentscheidung nicht leicht gemacht und war bisher eher der le creuset - Typ, aber der perfekt sitzende Dampfeinsatz wir nur von Staub angeboten- genial!