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Sauerteig. Gutes Brot backen|Casper André Lugg; Martin Ivar Hveem Fjeld|Deutsch

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eBay-Artikelnr.:405517548328
Zuletzt aktualisiert am 08. Aug. 2025 16:51:32 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
EAN
9783791388069
Marke
Prestel
Herstellernummer
Nicht zutreffend
Format
Gebundenes Buch
Hersteller/Verlag
Prestel
ISBN
3791388061
Erscheinungsjahr
2021
Ausstattungsmerkmale
2021. 160 S. 130 Farbabb. 261 mm
Autor
Casper André Lugg; Martin Ivar Hveem Fjeld
Publikationsname
Prestel
Buchtitel
Sauerteig. Gutes Brot backen
Verlag
Prestel Verlag, Prestel
Ausgabejahr
2021
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Sauerteig. Gutes Brot Backen

Über dieses Produkt

Produktinformation

Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit Sauerteig Brot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig garantiert maximalen Geschmack und beste Bekömmlichkeit. So wurde Sauerteigbrot zum Liebling von (Hobby-)Bäckern, die Wert auf bewährte Handwerkskunst und gesunde Ernährung legen - wie Casper Lugg und Martin Fjeld, Betreiber einer Bio-Bäckerei in Oslo. In diesem Buch verraten sie ihr gesammeltes Wissen über Sauerteig: vom Ansetzen und richtigen Füttern des Anstellguts über das essenzielle Back-Equipment bis hin zu ihrem erprobten Grundrezept für perfektes Sauerteigbrot. Klare Anleitungen erklären dabei jeden Schritt ausführlich und Step-by-Step-Fotos sorgen dafür, dass nichts schief geht. Zahlreiche Rezeptvariationen mit verschiedenen Mehlmischungen, darunter auch Urgetreide-, Vollkorn- und Schrotvarianten, sorgen für geschmackliche Vielfalt. Elegant gestaltet und stimmungsvoll bebildert mit herrlichen Fotografien von knusprigen Broten in der norwegischen Backstube, ist dieses Buch eine unverzichtbare Ressource für Sauerteig-Einsteiger ebenso wie für fortgeschrittene Brotbäcker.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3791388061
ISBN-13
9783791388069
eBay Product ID (ePID)
2325171934

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Prestel Verlag, Prestel
Ausgabejahr
2021
Zeitschriftentitel
Sauerteig. Gutes Brot Backen
Sprache
Deutsch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
159 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Mitautor
Martin Ivar Hveem Fjeld
Item Height
2cm
Autor
Casper André Lugg
Originalsprache
Englisch
Item Length
25cm
Item Weight
856g
Item Width
20cm

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Ich versichere, dass alle meine Verkaufsaktivitäten in Übereinstimmung mit allen geltenden Gesetzen und Vorschriften der EU erfolgen.
USt-IdNr.: DE 450055826
BRN: HRB13257
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    Ware wie beschrieben, Lieferung kam nach 9 Tagen an, Preis...naja. An der Uni gabs vergleichbare Kalender schon geschenkt. Alles in allem ok.
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    Schneller Versand,aber sehr schlecht bzw. so gut wie gar nicht verpackt,die Verkaufsverpackung der Gläser hat dadurch arg gelitten,ein Wunder,daß die Gläser heil geblieben sind.Kann ich zu diesem Preis in so schlechtem Versandzustand leider nicht empfehlen,sorry.
  • _***g (12)- Bewertung vom Käufer.
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    Schneller Versand, gut verpackt, einwandfreier Artikel wie beschrieben. Hier kauft man gut, sicher und preiswert ein.