Kochen für Angeber|Thomas Vilgis|Gebundenes Buch|Deutsch

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Zuletzt aktualisiert am 01. Sep. 2025 00:45:41 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
EAN
9783868514056
Marke
Stiftung Warentest
Herstellernummer
Nicht zutreffend
Format
Gebundenes Buch
Hersteller/Verlag
Stiftung Warentest
ISBN
3868514058
Erscheinungsjahr
2014
Ausstattungsmerkmale
1. Auflage. 2014. 240 S. m. zahlr. farb. Abb. 256.00 mm
Autor
Thomas Vilgis
Publikationsname
Stiftung Warentest
Buchtitel
Kochen für Angeber
Verlag
Stiftung Warentest
Ausgabejahr
2014
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Kochen für Angeber
Kategorie

Über dieses Produkt

Produktinformation

Daraus sind Michelin-Sterne gemacht. Ein Buch, das die Geheimnisse der großen Spitzenköche verrät mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen: Sphären, Espumas, rehydriertes Obst, Fake Kaviar, Telleraufbau nach Claude Lévy-Strauss, Air & Co. Bestsellerautor Prof. Dr. Thomas Vilgis ("Aroma") berät Sterneköche in ganz Deutschland und plaudert aus dem Nähkästchen. Er zeigt, was viele Gourmets nicht zu träumen wagen: Auch kulinarische Zauberer wie Ferran Adrià kochen nur mit Wasser - aber mit viel Hintergrundwissen. Jetzt ist dieses Wissen endlich für Jedermann zugänglich. Ohne Spezialausrüstung lassen sich fantastische Gerichte auf Drei-Sterne-Niveau am eigenen Herd zubereiten. Das Buch zeigt die 50 beeindruckendsten Effekte der Avantgarde- und Molekularküche und liefert atemberaubende Rezepte dazu.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3868514058
ISBN-13
9783868514056
eBay Product ID (ePID)
194792797

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Stiftung Warentest
Ausgabejahr
2014
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Kochen für Angeber

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
239 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Item Height
2cm
Autor
Thomas Vilgis
Item Length
25cm
Item Width
20cm
Item Weight
927g

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Ich versichere, dass alle meine Verkaufsaktivitäten in Übereinstimmung mit allen geltenden Gesetzen und Vorschriften der EU erfolgen.
USt-IdNr.: DE 450055826
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    Ware wie beschrieben, Lieferung kam nach 9 Tagen an, Preis...naja. An der Uni gabs vergleichbare Kalender schon geschenkt. Alles in allem ok.
  • a***0 (2083)- Bewertung vom Käufer.
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    Schneller Versand,aber sehr schlecht bzw. so gut wie gar nicht verpackt,die Verkaufsverpackung der Gläser hat dadurch arg gelitten,ein Wunder,daß die Gläser heil geblieben sind.Kann ich zu diesem Preis in so schlechtem Versandzustand leider nicht empfehlen,sorry.
  • _***g (12)- Bewertung vom Käufer.
    Letzte 6 Monate
    Bestätigter Kauf
    Schneller Versand, gut verpackt, einwandfreier Artikel wie beschrieben. Hier kauft man gut, sicher und preiswert ein.

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  • Super Buch

    Super Erklärt, aber ich hab das Gefühl ich hab meine Klasse in Physik u. Chemie geschwänzt 😬ist aber auch schon 40J.her ! Nichtsdestotrotz super Tips um neues auszuprobieren! Aromatisierte Öle werde ich auf jeden Fall machen ! 17€ für das Buch ist ok !!! 29€ sollte ein Profi bezahlen!!

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: bohnenkarl

  • Kochbuch

    Sehr interessant zu lesens Kochbuch

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: rebuy-shop

  • sehr Lehrreich

    wie Erwartet ein tolles Produkt

    Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: chiarahooven