Schinkenbereiter Fleischpresse Kochbuch von Whitt-

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Ham Maker Meat Press Cookbook by Whitt
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Zuletzt aktualisiert am 17. Sep. 2025 14:07:45 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Publish Year
2025
Type
Book
Publication Name
See Title
ISBN
9781966942023
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
NOBULL Just Publishing
ISBN-10
1966942028
ISBN-13
9781966942023
eBay Product ID (ePID)
28075475225

Product Key Features

Publication Year
2025
Book Title
Ham Maker Meat Press Cookbook : International Classic Recipes & Creative Innovations
Topic
General
Language
English
Genre
Cooking
Author
Marsha Shepherd Whitt
Format
Trade Paperback

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Synopsis
The Ham Maker Meat Press Cookbook brings versatility to a simple kitchen tool, transforming it into a gateway for international cuisine. This comprehensive guide features recipes ranging from traditional European pressed meats to creative Asian-inspired dishes, classic American favorites, and even elegant steamed puddings. Each recipe is precisely developed for a standard meat press (approximately 4"x4"x7"), with detailed instructions for three cooking methods: sous vide, stovetop, and oven. The cookbook provides clear guidance on temperatures, timing, and food safety, ensuring successful results whether you're making a classic ham or an innovative pressed meat creation. The recipes span global flavors, including Hungarian Debrecener, Vietnamese Ch¿ L¿a, Greek-Style Lamb, and American classics like BBQ Pulled Pork Press. Special occasion recipes elevate entertaining options, while versatile basics ensure everyday usability. A surprising bonus section reveals how to use your press for traditional steamed puddings and custards. Each recipe includes: Precise ingredients and measurements Step-by-step instructions Three cooking method options Serving suggestions Creative variations Ingredient notes The cookbook also features: Comprehensive introduction to press techniques Food safety guidelines Tips for achieving professional results Scaling instructions for different press sizes Egg substitution options Whether you're new to meat pressing or looking to expand your repertoire, this cookbook offers both traditional classics and innovative preparations. From simple breakfast meats to elegant holiday presentations, the Ham Maker Meat Press Cookbook transforms a specialized tool into a versatile instrument for creating international cuisine at home.

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