Mehl Wasser Salz Hefe: die Grundlagen von handwerklichem Brot und Pizza [Ein Kochbuch]-

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Flour Water Salt Yeast: the Fundamentals of Artisan Bread and Pizza [A Cookbook]
ManCaveDen
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Brand
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Author
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Book Title
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Language
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Publisher
Ten Speed Press
Dimensions
8.3 x 0.97 x 10.3 inches
Print length
272 pages
Item Weight
2.63 pounds
Edition
43633rd
ISBN-10
160774273X
ISBN-13
978-1607742739
Publication date
September 18, 2012
Type
Does not apply
ISBN
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ManCaveDen

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    Great deal well packaged speedy delivery perfectly described excellent communication 👏
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    AVOID THIS NIGHTMARE SELLER!! Purchase date 4-4-25. Not shipped as of 4-10-25, contacted seller, See Photo 1 for their response. Have exact same item now listed for $8 more. Why not just send me that one? Oh that’s right they want the extra $8 now. Raised price after my purchase. See Photo 2. They issued a refund see photo 3 for their excuse. WHEN WERE THEY GOING TO CONTACT ME AND LET ME KNOW MY ITEM WAS LOST? Were they going to keep my money if I didn’t contact them? AVOID THIS NIGHTMARE SELLER
  • *****- Bewertung vom Käufer.
    Letzte 6 Monate
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    Great service! Arrived ahead of schedule. In new condition in its original wrap. Great packaging. Book is very informative offering excellent exercise instructions and is practical in its presentation. Great value and transaction. Highly recommend.
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  • von judgetim33cvmt
    11. Mär. 2021

    Much more than a "cookbook"

    I have enjoyed bread baking for many years. This book, Flour Water Salt Yeast, is an inspiration to me to deepen and widen my avocation of baker. The author desribes his own development in the art with articluation and clarity and he brings in the history and philosophy of the history of bread baking. While it does have many recipes it is much more than a "cookbook."

    Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: prime_products

  • von seagetts2
    14. Jul. 2020

    Best bread book period!

    This is an awesome book on baking bread and pizza dough. I've learn much more about the chemistry of baking from Kens book. This is the most in depth book on baking bread that I have ever read and the recipes are awesome. Fully enjoyed. a great read!

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: rombouts_books

  • von coolwaters777
    17. Feb. 2016

    For the Pro's.

    Might be interesting to a professional baker. Too involved for a homeowner lacking professional bakery tools of the trade. Doubt it would be all that useful for the home. Much easier and better choices can be had.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: primalscreem

  • von shehonors
    01. Apr. 2017

    Fabulous bread book!

    I have had this book from my library so long it was embarrassing, so I bought my own! Greatest bread baking info. And also pizza. Every bread baker should have it. The bread with starter is work but worth it. The pizza is the best homemade pizza ever.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: rightees

  • von geoli_5422
    19. Okt. 2024

    If you are just starting to cook bread, you need this book.

    One of the best written books I have read in quite some time. Easy to understand. Lots of specific detail related to bread making.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: janlu9233

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