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Der neugierige Koch: Entdecken Sie die unerwartete Wissenschaft der Küche (zufällig-
US $3,75
Ca.EUR 3,20
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“This is a used book in good condition and may show some signs of use or wear .”
Gut
Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers.
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eBay-Artikelnr.:388653552641
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Gut
- Hinweise des Verkäufers
- “This is a used book in good condition and may show some signs of use or wear .”
- ISBN
- 9780805045413
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Holt & Company, Henry
ISBN-10
0805045414
ISBN-13
9780805045413
eBay Product ID (ePID)
397890
Product Key Features
Book Title
Inquisitive Cook : Discover the Unexpected Science of the Kitchen
Number of Pages
160 Pages
Language
English
Topic
General, Essays & Narratives
Publication Year
1998
Illustrator
Yes
Features
Revised
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.4 in
Item Weight
5.3 Oz
Item Length
8.5 in
Item Width
5.5 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
97-049851
Dewey Edition
21
TitleLeading
The
Dewey Decimal
641.5
Edition Description
Revised edition
Synopsis
In a light, anecdotal, but highly informative style, seasoned cooking writers reveal the unexpected and always practical science of the kitchen. Covered are such subjects as the amazing alchemy of granules and powders, the astonishing egg, the effects on food of different cooking methods, the biology and psychology of flavor, the remarkable chemistry of doughs, spices, and much, much more. Amusing anecdotes, sidebars and illustrations en-liven the text. Throughout, there are "cook's queries," quick tips, and even recipes that will delight anyone interested in becoming a more knowledgable cook.
LC Classification Number
TX651.G37 1998
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
Once Upon a Time Books Inc
98,9% positive Bewertungen•974.745 Artikel verkauft
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- c***m (433)- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter KaufAAA+++; Excellent Service; Great Pricing; Fast Delivery-Faster Than Expected to Hawaii!; Shipped 05/14, Received 05/30 Fri using free shipping; USPS Ground Mail, Book in Excellent Condition--Better Than Described ; TLC Packaging; Excellent Seller Communication, Sends updates . Highly Recommended!, Thank you very much!End the Fed by Paul, Ron, Good Book (Nr. 388343806599)
- r***r (7506)- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter KaufOnce Upon a Time Books Inc is an eBay seller newer to me. I was very pleased with this transaction. The books were packaged securely, shipped promptly and are just as described. They have a large inventory and their prices are reasonable. They also reduce orders of three books by twenty five percent. I will be back to shop more at Once Upon a Time Books Inc. Thank you.Crewel Yule (A Needlecraft Mystery) by Ferris, Monica, Acceptable Book (Nr. 316578732673)
- g***g (299)- Bewertung vom Käufer.Letztes JahrBestätigter KaufSent seller message that I needed the item before end of expected delivery date quoted. Not only did they make sure I received the item by the date requested, it was packaged with extreme care. Item was as described, and in great condition. I highly recommend this high-quality seller! 😃👍🏻The Letters of Abelard and Heloise (Penguin Classics) by Betty Radice,Abelard, P (Nr. 405365821896)
Produktbewertungen & Rezensionen
Relevanteste Rezensionen
- 21. Feb. 2018
This book has all the simple answers to “how" ingredients work, ie the different function of baking poweder/baking soda/eggs in baking. Excellent!
Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: thrift.books
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