Sous-vide: Der ultimative Guide zu Technik und Reze... | Buch | Zustand sehr gut
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eBay-Artikelnr.:388455499587
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Sehr gut
- Hinweise des Verkäufers
- “Wir haben diesen Artikel sorgfältig für dich geprüft!”
- Marke
- Roßbach, Dominik
- Produktart
- book
- EAN
- 9783625183655
- Autor
- Roßbach, Dominik
- Buchtitel
- Sous-vide: Der ultimative Guide zu Technik und Rezepten
- ISBN
- 9783625183655
- Verlag
- Naumann & Göbel, Naumann & Göbel Verlagsg.
- Ausgabejahr
- 2018
- Sprache
- Deutsch
- Zeitschriftentitel
- Sous-Vide
Über dieses Produkt
Produktinformation
Sous-vide für zuhause .Sous-vide für jeden Haushalt: Schonendes Garen von Vakuumiertem im Wasserbad erzeugt besondere Aromenvielfalt .Alltagstauglich: Über 60 einfache, aber kreative Rezepte für Hobbyköche, Grillfans und Genießer .Unverzichtbar: Detaillierte Tabellen und Grafiken zu Gartemperaturen und -zeiten Dank moderner, erschwinglicher Geräte ist Sous-vide-garen zuhause ganz einfach geworden. Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst werden mit Kräutern, Gewürzen, etwas Öl oder Saft vakuumiert und anschließend bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad schonend gegart. So bleiben Vitamine und andere Nährstoffe erhalten, Aromen werden nicht verwässert und die Lebensmittel können punktgenau gegart werden. Aufregende Rezepte Klingt glamourös, schmeckt unvergleichlich und sieht perfekt aus: Die sous-vide-gegarten Produkte lassen sich pur oder in aufregenden Gerichten verwenden, ob vom Grill, aus Ofen oder Pfanne. Probieren Sie doch mal ein zartes Roastbeef: Am Samstagabend beim Dinner mit Freunden, Sonntagmorgen als Aufschnitt zum Brunch und am Montagmittag zum Salat im Büro. Die Rezepte in diesem Kochbuch sind alltagstauglich und doch nicht alltäglich. Technische Grundlagen, einfach erklärt Die unterschiedlichen Zusammensetzungen von Lebensmitteln führen zu unterschiedlichen Gartemperaturen und -zeiten. Dank übersichtlicher Tabellen und schlüssiger Grafiken wird das Zubereiten mit Vakuumierer und Thermalisierer zum Kinderspiel.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
362518365x
ISBN-13
9783625183655
eBay Product ID (ePID)
24042128253
Produkt Hauptmerkmale
Verlag
Naumann & Göbel, Naumann & Göbel Verlagsg.
Ausgabejahr
2018
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Sous-Vide
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten
160 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Gb
Item Height
1cm
Autor
Dominik Rossbach
Item Length
26cm
Item Width
21cm
Item Weight
811g
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: CH E-423.920.847, DE 266608643
BRN: HRB248162B
Zusätzliche Angaben:
vertreten durch den Vorstand: Heiner Kroke, Christian von Hohnhorst Alternative Streitbeilegung gemäß Art. 14 Abs. 1 ODR-VO und § 36 VSBG: Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit, die Sie unter OS-Plattform finden. Verbraucher haben die Möglichkeit, diese Plattform für die Beilegung ihrer Streitigkeiten zu nutzen. Wir sind grundsätzlich bereit, an einem außergerichtlichen Schlichtungsverfahren teilzunehmen.
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- 15. Mär. 2019
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Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: preigu
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