Handbuch eines traditionellen Speckhärers, Maynard Davies-

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Manual of a Traditional Bacon Curer,Maynard Davies
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Zuletzt aktualisiert am 31. Aug. 2025 12:58:03 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
Title
Manual of a Traditional Bacon Curer
ISBN
9781906122089
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Merlin Unwin Books
ISBN-10
1906122083
ISBN-13
9781906122089
eBay Product ID (ePID)
90260803

Product Key Features

Book Title
Manual of a Traditional Bacon Curer
Number of Pages
240 Pages
Language
English
Publication Year
2009
Topic
General, Methods / General, Specific Ingredients / Meat
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Maynard Davies
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
1 in
Item Weight
32.1 oz.
Item Length
9.8 in
Item Width
7.5 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade

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    • von simonbhurtpore
      26. Jul. 2022

      Great book by a great man

      I was lucky enough to know Maynard for a few years when he had his business in north Shropshire. A really good, plain speaking man who I became very fond of. Many words of wisdom. He will live on through his excellent books. If you want to learn about curing meat this is the only book you will ever need. The definitive work.

      Bestätigter Kauf: JaZustand: NeuVerkauft von: various-sales2022

    • von kloelke
      28. Dez. 2021

      Great information on a lost art.

      Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: samtog