Bild 1 von 1
Galerie
Bild 1 von 1
Basic Butchering of Livestock & Game by John J Mettler, Jr, DVM - Softcover
US $18,99
Ca.EUR 16,47
Artikelzustand:
- Sofort-KaufenBasic Butchering of Livestock & Game by John J Mettler, Jr, DVM - Softcover
Oops! Looks like we're having trouble connecting to our server.
Refresh your browser window to try again.
Versand:
US $8,50 (ca. EUR 7,37) USPS Priority Mail®.
Standort: Ione, California, USA
Bei Kombiversand sparen
Lieferung:
Lieferung zwischen Mo, 24. Nov und Fr, 28. Nov nach 94104 bei heutigem Zahlungseingang
Rücknahme:
30 Tage Rückgabe. Käufer zahlt Rückversand. Wenn Sie ein eBay-Versandetikett verwenden, werden die Kosten dafür von Ihrer Rückerstattung abgezogen.
Zahlungen:
Sicher einkaufen
- Gratis Rückversand im Inland
- Punkte für jeden Kauf und Verkauf
- Exklusive Plus-Deals
Info zum Artikel
Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich.
eBay-Artikelnr.:383879589699
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Country of Origin
- Iraq
- Regional Cuisine
- American
- Region
- Africa
- Subjects
- Animals & Pets
- Cookery Topic
- Fish
- ISBN
- 9780882663913
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Storey Publishing
ISBN-10
0882663917
ISBN-13
9780882663913
eBay Product ID (ePID)
427705
Product Key Features
Book Title
Basic Butchering of Livestock and Game : Beef, Veal, Pork, Lamb, Poultry, Rabbit, Venison
Number of Pages
208 Pages
Language
English
Topic
Agriculture / Animal Husbandry, Food Science, Animals / Wildlife, Agriculture / General, Specific Ingredients / Meat
Publication Year
1986
Illustrator
Yes
Genre
Nature, Cooking, Technology & Engineering
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.5 in
Item Weight
12 Oz
Item Length
9 in
Item Width
6 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2003-045843
Dewey Edition
21
Reviews
Provides clear, concise, and step-by-step information for people who want to slaughter their own meat.
Dewey Decimal
664/.9029
Table Of Content
Acknowledgments PREFACE INTRODUCTION The Law 1 TOOLS, EQUIPMENT, AND METHODS 2 BEEF 3 HOGS 4 VEAL 5 LAMB 6 VENISON 7 POULTRY 8 RABBITS AND SMALL GAME 9 LESS POPULAR MEATS 10 MEAT INSPECTION 11 PROCESSING AND PRESERVING 12 RECIPES GLOSSARY Table of Weights and Measures INDEX
Synopsis
This accessible guide takes the mystery out of butchering, covering everything you need to know to produce your own expert cuts of meat. John J. Mettler Jr. provides easy-to-follow instructions that walk you through every step of the slaughtering and butchering process, as well as plenty of advice on everything from how to dress game in a field to salting, smoking, and curing techniques. You'll soon be enjoying the satisfyingly superior flavors that come with butchering your own meat., This guide takes the mystery out of butchering, covering everything you need to know to produce your own expert cuts of beef, venison, pork, lamb, poultry, and small game. John J. Mettler Jr. provides easy-to-follow instructions that walk you through every step of the slaughtering and butchering process, as well as plenty of advice on everything from how to dress game in a field to salting, smoking, and curing techniques. You'll soon be enjoying the satisfyingly superior flavors that come with butchering your own meat., Detailed instructions and easy-to-follow illustrations demystify slaughtering and butchering from start to finish. This classic covers beef, veal, venison, pork, lamb, and poultry and includes 30 recipes.
LC Classification Number
TS1960.M55 1986
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
RD Ranch
98,7% positive Bewertungen•10.162 Artikel verkauft
Angemeldet als privater VerkäuferDaher finden verbraucherschützende Vorschriften, die sich aus dem EU-Verbraucherrecht ergeben, keine Anwendung. Der eBay-Käuferschutz gilt dennoch für die meisten Käufe. Mehr erfahrenMehr erfahren
Verkäuferbewertungen (3.206)
- e***c (141)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufFast shipping, great price, great seller!
- c***l (747)- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter KaufSmooth and easy ttrandaction with this stellar 5-star eBay seller. Excellent communication, item was well packaged for transport and arrived in great condition.Rubber Duck - Pink Duck (only one duck included) - RDKMC by Schylling (Nr. 356575653765)
- 9***m (2953)- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter KaufItem as described. Fast and secure shipping. No worries with this honest and reliable seller! Thank you!Brussels Griffon Dog - Painted Tile by Pumpkin - D32RK - 6 x 6" - Choose color (Nr. 384217875165)
Produktbewertungen & Rezensionen
Relevanteste Rezensionen
- 10. Mai. 2022
Thumbs Up !
Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: greatbookprices1
- 10. Okt. 2024
Perfect book. Looks brand new!! A++...
Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: seattlegoodwillbooks
- 04. Dez. 2018
GOOD
Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: thebookmine
- 21. Mai. 2023
Just what I was looking for!
Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: woofwoof-books-treasures
- 27. Mai. 2024
Exactly as expected
Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: thepaperbookco
Noch mehr entdecken:
- Retro Gamer,
- John Grisham Belletristik-Bücher,
- John Grisham Belletristik Romane,
- John Irving Belletristik-Bücher,
- Hörspiele Geisterjäger John Sinclair,
- John Saul Belletristik-Bücher,
- John Grisham Thriller Bücher Belletristik,
- Hörbücher und Hörspiele Geisterjäger John Sinclair mit Audio-CD,
- John-Grisham-Sachbuch Bücher,
- John Grisham Literatur Bücher Belletristik
RD Ranch
98,7% positive Bewertungen•10.162 Artikel verkauft
Angemeldet als privater VerkäuferDaher finden verbraucherschützende Vorschriften, die sich aus dem EU-Verbraucherrecht ergeben, keine Anwendung. Der eBay-Käuferschutz gilt dennoch für die meisten Käufe. Mehr erfahrenMehr erfahren
Verkäuferbewertungen (3.206)
- e***c (141)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufFast shipping, great price, great seller!
- c***l (747)- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter KaufSmooth and easy ttrandaction with this stellar 5-star eBay seller. Excellent communication, item was well packaged for transport and arrived in great condition.Rubber Duck - Pink Duck (only one duck included) - RDKMC by Schylling (Nr. 356575653765)
- 9***m (2953)- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter KaufItem as described. Fast and secure shipping. No worries with this honest and reliable seller! Thank you!Brussels Griffon Dog - Painted Tile by Pumpkin - D32RK - 6 x 6" - Choose color (Nr. 384217875165)