ART OF THE CAKE: Modern French Baking & Decorating by Bruce Healy & Paul Bugat

Lord Rats Toys/Games/Stuff
(5334)
Gewerblich
Angemeldet als gewerblicher Verkäufer
Mehr Artikel des Verkäufers
Verkäufer kontaktieren
US $17,99
Ca.EUR 15,53
oder Preisvorschlag
Artikelzustand:
Neuwertig
“Unread, excellent condition.”
Ganz entspannt. Kostenloser Versand & Rückversand.
Versand:
Kostenlos USPS Media MailTM.
Standort: Concord, California, USA
Lieferung:
Lieferung zwischen Fr, 21. Nov und Mo, 24. Nov nach 94104 bei heutigem Zahlungseingang
Wir wenden ein spezielles Verfahren zur Einschätzung des Liefertermins an – in diese Schätzung fließen Faktoren wie die Entfernung des Käufers zum Artikelstandort, der gewählte Versandservice, die bisher versandten Artikel des Verkäufers und weitere ein. Insbesondere während saisonaler Spitzenzeiten können die Lieferzeiten abweichen.
Rücknahme:
30 Tage Rückgabe. Kostenloser Rückversand.
Zahlungen:
   Diners Club 

Sicher einkaufen

eBay-Käuferschutz
Geld zurück, wenn etwas mit diesem Artikel nicht stimmt. Mehr erfahreneBay-Käuferschutz - wird in neuem Fenster oder Tab geöffnet

  • Gratis Rückversand im Inland
  • Punkte für jeden Kauf und Verkauf
  • Exklusive Plus-Deals
Mehr erfahren- eBay Plus - wird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich.
eBay-Artikelnr.:383805230645
Zuletzt aktualisiert am 21. Jun. 2025 14:49:45 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neuwertig
Buch, das wie neu aussieht, aber bereits gelesen wurde. Der Einband weist keine sichtbaren Gebrauchsspuren auf. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag vorhanden (sofern zutreffend). Alle Seiten sind vollständig vorhanden, es gibt keine zerknitterten oder eingerissenen Seiten und im Text oder im Randbereich wurden keine Unterstreichungen, Markierungen oder Notizen vorgenommen. Der Inneneinband kann minimale Gebrauchsspuren aufweisen. Minimale Gebrauchsspuren. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen aufrufenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
Hinweise des Verkäufers
“Unread, excellent condition.”
Modified Item
No
Inscribed
No
Title
ART OF THE CAKE
Type
Cookbook
Subjects
Food & Drink
Personalized
No
Signed
No
Cookery Topic
Baking
ISBN
9780688141998
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
HarperCollins
ISBN-10
0688141994
ISBN-13
9780688141998
eBay Product ID (ePID)
817070

Product Key Features

Book Title
Art of the Cake : Modern French Baking and Decorating
Number of Pages
608 Pages
Language
English
Publication Year
1999
Topic
Courses & Dishes / Cakes
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Paul Bugat, Bruce Healy
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.1 in
Item Weight
57.7 Oz
Item Length
11.1 in
Item Width
6.1 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
98-049861
Dewey Edition
21
TitleLeading
The
Photographed by
Ginet, Pierre
Dewey Decimal
641.8/653
Synopsis
French cakes are among the most luscious and spectacular in the pantheon of cake baking. In The Art of the Cake, authors Healy and Bugat simplify the art form and bring together more than 100 classic cakes, from the Marquis (kirsch-soaked chocolate genoise cake rounds stuffed with ripe peaches and whipped cream) to the Moka, made from vanilla genoise brushed with espresso, filled with coffee buttercream, and topped with chopped roasted almonds. There are recipes for poundcake-, spongecake-, and meringue-based gbteaux,in addition to bavarians, charlottes, mousse cakes, and loaf and log cakes (like the classic Chocolate Yule Log). There are also over 40 recipes for frostings, glazes, sauces, and fillings. In addition, there are detailed ingredient and equipment sections, and comprehensive instructions on general baking techniques--everything from separating and whipping eggs to working with a pastry tube to the correct way to temper chocolate. The more than 400 step-by-step illustrations (penned by Paul Bugat) that accompany the recipes and the 32 pages of color photographs of these magnificent cakes will be enough to tempt any baker, amateur or pro, into the kitchen., French cakes are among the most luscious and spectacular in the pantheon of cake baking. In The Art of the Cake, authors Healy and Bugat simplify the art form and bring together more than 100 classic cakes, from the Marquis (kirsch-soaked chocolate genoise cake rounds stuffed with ripe peaches and whipped cream) to the Moka, made from vanilla genoise brushed with espresso, filled with coffee buttercream, and topped with chopped roasted almonds. There are recipes for poundcake-, spongecake-, and meringue-based gbteaux, in addition to bavarians, charlottes, mousse cakes, and loaf and log cakes (like the classic Chocolate Yule Log). There are also over 40 recipes for frostings, glazes, sauces, and fillings. In addition, there are detailed ingredient and equipment sections, and comprehensive instructions on general baking techniques--everything from separating and whipping eggs to working with a pastry tube to the correct way to temper chocolate. The more than 400 step-by-step illustrations (penned by Paul Bugat) that accompany the recipes and the 32 pages of color photographs of these magnificent cakes will be enough to tempt any baker, amateur or pro, into the kitchen.
LC Classification Number
TX771.H35 1999

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Ich versichere, dass alle meine Verkaufsaktivitäten in Übereinstimmung mit allen geltenden Gesetzen und Vorschriften der EU erfolgen.

Info zu diesem Verkäufer

Lord Rats Toys/Games/Stuff

100% positive Bewertungen•13.645 Artikel verkauft

Mitglied seit Jan 1998
Angemeldet als gewerblicher Verkäufer
Hard-to-find toys and games, and a smattering of other stuff.
Shop besuchenKontakt

Detaillierte Verkäuferbewertungen

Durchschnitt in den letzten 12 Monaten
Genaue Beschreibung
5.0
Angemessene Versandkosten
4.9
Lieferzeit
5.0
Kommunikation
5.0

Beliebte Kategorien in diesem Shop

Alle ansehenKategorien
GamesToysT-ShirtsBooks & ComicsBluray & DVDCooking & KitchenSeasonal DecorationsCollectablesMusic CDS

Verkäuferbewertungen (6.471)

Alle Bewertungenselected
Positiv
Neutral
Negativ
  • s***h (69)- Bewertung vom Käufer.
    Letzte 6 Monate
    Bestätigter Kauf
    Great transaction! Item arrived quickly and was exactly as described. Excellent communication and packaging. Would definitely buy from this seller again. Thank you!
    Mega Construx GIDEON Call Of Duty (GFW71) New COD Series 5 (Nr. 376508064089)
  • i***t (2245)- Bewertung vom Käufer.
    Letzte 6 Monate
    Bestätigter Kauf
    Fantastic seller! Item was as described, and packed very well. Seller shipped right away, and concluded business expediently. I will return for business should the opportunity present itself.
    Zombicide White Death 3D BATTLEMENTS Expansion New (Nr. 376476473520)
  • l***l (360)- Bewertung vom Käufer.
    Letzte 6 Monate
    Bestätigter Kauf
    Great postage & packing. Good price, arrived as described. Recommended seller.
    Zombicide: Second Edition Zombies & Companions Upgrade KS Kit (Nr. 387705575658)
Alle Bewertungen ansehen

Produktbewertungen & Rezensionen

Mehr erfahren
5.0
2 Produktbewertungen
  • 2 Nutzer bewerten dieses Produkt mit 5 von 5 Sternen
  • 0 Nutzer bewerten dieses Produkt mit 4 von 5 Sternen
  • 0 Nutzer bewerten dieses Produkt mit 3 von 5 Sternen
  • 0 Nutzer bewerten dieses Produkt mit 2 von 5 Sternen
  • 0 Nutzer bewerten dieses Produkt mit 1 von 5 Sternen

Would recommend

Good value

Compelling content

Relevanteste Rezensionen

Alle 2 Rezensionen ansehen
  • von sicon-30
    17. Aug. 2024

    This is a nice cookbook. Gives much deta...

    This is a nice cookbook. Gives much detail on the art of French cakes, can't wait to try out the recipes.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: thrift.books

  • von wayne0sworld
    23. Dez. 2020

    a must read

    lots of valuable cake info for all levels of baking

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: betterworldbookswest

Noch mehr entdecken: