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The California Seafood Cookbook: A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of...
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eBay-Artikelnr.:376236785324
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Neuwertig
- Hinweise des Verkäufers
- “Unused Books, Photographs Included.”
- Binding
- Hardcover
- Weight
- 0 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 9781616083441
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Skyhorse Publishing Company, Incorporated
ISBN-10
1616083441
ISBN-13
9781616083441
eBay Product ID (ePID)
126170579
Product Key Features
Book Title
California Seafood Cookbook : A Cook's Guide to the Fish and Shellfish of California, the Pacific Coast, and Beyond
Number of Pages
288 Pages
Language
English
Topic
Courses & Dishes / Soups & Stews, Specific Ingredients / Seafood, Regional & Ethnic / American / California Style
Publication Year
2011
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
7.4 in
Item Weight
38.1 Oz
Item Length
10 in
Item Width
7 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Preface by
Moonen, Rick
TitleLeading
The
Dewey Edition
23
Dewey Decimal
641.69209794
Synopsis
Any really interested cook will find The California Seafood Cookbook extremely useful...offering invaluable information on West Coast fish and shellfish., First published in 1983, The California Seafood Cookbook has sold 128,000 copies--and counting! This beautiful encyclopedic guide to seafood cooking is complete with 150 recipes emphasizing simplicity, fresh ingredients, and ethnic and regional tastes, as well as an innovative approach to the infinite possibilities of this popular cuisine. The seventy-five species portraits and the illustrated techniques will prove useful to cooks and seafood lovers. Fully half the featured species are found in Gulf, Pacific, and Atlantic waters, and each recipe suggests appropriate alternative fish and shellfish from other regions., First published in 1983, The California Seafood Cookbook has sold 128,000 copies--and counting This beautiful encyclopedic guide to seafood cooking is complete with 150 recipes emphasizing simplicity, fresh ingredients, and ethnic and regional tastes, as well as an innovative approach to the infinite possibilities of this popular cuisine. The seventy-five species portraits and the illustrated techniques will prove useful to cooks and seafood lovers. Fully half the featured species are found in Gulf, Pacific, and Atlantic waters, and each recipe suggests appropriate alternative fish and shellfish from other regions.
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Dakota Distribution
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