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Die Molekularküche von Thomas Vilgis | Buch | Zustand akzeptabel
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eBay-Artikelnr.:376078035318
Artikelmerkmale
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- Akzeptabel
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- Marke
- Thomas Vilgis
- Produktart
- book
- EAN
- 9783937963587
- Autor
- Thomas Vilgis
- Buchtitel
- Die Molekularküche
- ISBN
- 9783937963587
- Verlag
- Tre Torri Verlag, Tre Torri Verlag Gmbh
- Ausgabejahr
- 2007
- Sprache
- Deutsch
- Zeitschriftentitel
- Die Molekularküche
Über dieses Produkt
Produktinformation
Molekularküche - ganz einfach! Prof. Dr. Thomas Vilgis, Physiker und leidenschaftlicher Hobbykoch, zeigt, wie es geht. Was passiert beim Niedriggaren mit dem Braten oder bei der Emulsion von Vinaigrette und wie funktioniert¿s? Für Anfänger und Fortgeschrittene erläutert er auf 216 Seiten und in 50 Rezepten das Kochen mit unterschiedlichen Aggregatzuständen. Ausführlich und nachvollziehbar werden 11 Temperaturbereiche zwischen -200 und +220 Grad Celsius beim Kochen erklärt. Die Rezepte laden zum Ausprobieren und Nachkochen in der eigenen Küche ein. Ein Buch für alle die, die den neuen Trend der Spitzengastronomie entdecken und ein völlig neues und faszinierendes Verständnis für das Kochen erleben möchten.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3937963588
ISBN-13
9783937963587
eBay Product ID (ePID)
59683523
Produkt Hauptmerkmale
Verlag
Tre Torri Verlag, Tre Torri Verlag Gmbh
Ausgabejahr
2007
Zeitschriftentitel
Die Molekularküche
Sprache
Deutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten
208 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Item Height
2cm
Autor
Thomas Vilgis
Item Length
30cm
Item Weight
1kg
Item Width
28cm
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: CH E-423.920.847, DE 266608643
BRN: HRB248162B
Zusätzliche Angaben:
vertreten durch den Vorstand: Heiner Kroke, Christian von Hohnhorst
Info zu diesem Verkäufer
medimops_shop
98,6% positive Bewertungen•26,5 Mio. Artikel verkauft
Angemeldet als gewerblicher Verkäufer
Verkäuferbewertungen (13.334.042)
- k***e (9)- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter KaufVendeur sérieux et donc fiable (article tout à fait conforme à sa description, colis envoyé directement, emballage protecteur, très petit prix tant pour l’article que pour l’envoi et réception rapide). Comme d’autres acheteurs, j’ai cependant constaté l’absence d’informations concernant l’acheminement du colis (malgré le numéro de suivi fourni) et l’ai d’ailleurs signalé à EBay afin d’y remédier si possible. Mais le colis est arrivé dans ma boîte aux lettres et c’est l’essentiel !Hope von Susan Boyle | CD | Zustand sehr gut (Nr. 135153119833)
- 7***- (86)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufDas ist nicht das erste Mal, dass ich bei diesem Shop gekauft habe und ich werde es auf jeden Fall weiterhin tun.Der Kauf lief absolut reibungslos ab. Der Artikel war exakt wie in der Beschreibung angegeben, sehr sorgfältig verpackt und kam sogar schneller an als erwartet. Ich kann diesen Verkäufer uneingeschränkt weiterempfehlen und kaufe jederzeit gerne wieder hier. Die Preise sind sehr gut, sowohl was die Produkte als auch die Versandkosten betrifft. :-)
- _***f (10)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufOggetto corrispondente a quanto acquistato ed in ottimo stato. Pacco consegnato in ritardo rispetto ai tempi previsti e soprattutto imbucato ( ma questo non dipende dal venditore) in modo incauto. Quando contattato, x ottenere spiegazioni, il venditore si è dimostrato cortese, celere e professionale. Lo consiglio a chi voglia effettuare acquisti. Valuto, nonostante tutto, l’esperienza positiva. VENDITORE CONSIGLIATO
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