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Spaghetti al pomodoro|Massimo Montanari|Buch mit Leinen-Einband|Deutsch

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eBay-Artikelnr.:375979155196
Zuletzt aktualisiert am 04. Jul. 2025 04:54:55 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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EAN
9783803113542
Marke
Wagenbach
Herstellernummer
1354
Hersteller/Verlag
Wagenbach
ISBN
3803113547
Ausstattungsmerkmale
2020. 144 S. 205 mm
Buchtitel
Spaghetti al pomodoro
Reihe
Salto
Produktart
Lehrbuch
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2020
Anzahl der Seiten
137 Seiten
Autor
Massimo Montanari
Verlag
Wagenbach Klaus Gmbh, Wagenbach, K
Publikationsname
Spaghetti Al Pomodoro
Sprache
Deutsch

Über dieses Produkt

Produktinformation

Gibt es etwas, das typischer italienisch ist als Spaghetti al pomodoro? Elegant und aus seinem großen Forschungswissen schöpfend erzählt Massimo Montanari die Geschichte dieses Gerichts und räumt dabei mit all den kursierenden Halbwahrheiten und Vorurteilen auf. Wir erfahren, wie die Pasta als Variante des orientalischen Fladenbrots entstand, wie die Araber einen neuen Typ aus Hartweizen verbreiteten und in Sizilien schon im 12. Jahrhundert industrielle Fertigung eingeführt wurde (kein bisschen handgemacht von der Mamma). Und dass die getrocknete Pasta zwei Stunden gekocht wurde (von al dente keine Rede). Pfeffer und Hartkäse kommen ins Spiel, Tomaten in Form der »spanischen Sauce« auf den Teller, die Gabel auf den Tisch. Die Raffinesse zieht ein mit Peperoncino, Knoblauch und Zwiebel, die Farbe mit dem Basilikum. Und natürlich geht es auch ums Olivenöl - von dem jeder gern behauptet, das beste komme aus seiner Gegend. Montanari zeigt, wie das Lob des Herkunftsgebiets zu Intoleranz und Fanatismus führt und die Ursprünge der Pasta mystifiziert werden. Eine leicht genießbare, aber gehaltvolle und unterhaltsame Lektüre. Und die Ursprünge der Pasta in China? Fake news!

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3803113547
ISBN-13
9783803113542
eBay Product ID (ePID)
16042170575

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Wagenbach Klaus Gmbh, Wagenbach, K
Erscheinungsjahr
2020
Anzahl der Seiten
137 Seiten
Publikationsname
Spaghetti Al Pomodoro
Sprache
Deutsch
Produktart
Lehrbuch
Autor
Massimo Montanari
Reihe
Salto
Format
Gebundene Ausgabe

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Nummer Innerhalb der Serie
255
Item Height
2cm
Originalsprache
Italienisch
Item Length
20cm
Item Weight
220g
Item Width
11cm

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Ich versichere, dass alle meine Verkaufsaktivitäten in Übereinstimmung mit allen geltenden Gesetzen und Vorschriften der EU erfolgen.
USt-IdNr.: DE 450055826
BRN: HRB13257
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    Ware wie beschrieben, Lieferung kam nach 9 Tagen an, Preis...naja. An der Uni gabs vergleichbare Kalender schon geschenkt. Alles in allem ok.
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    Schneller Versand,aber sehr schlecht bzw. so gut wie gar nicht verpackt,die Verkaufsverpackung der Gläser hat dadurch arg gelitten,ein Wunder,daß die Gläser heil geblieben sind.Kann ich zu diesem Preis in so schlechtem Versandzustand leider nicht empfehlen,sorry.
  • _***g (12)- Bewertung vom Käufer.
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    Schneller Versand, gut verpackt, einwandfreier Artikel wie beschrieben. Hier kauft man gut, sicher und preiswert ein.