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Lehrbuch der Konditorei | deutsch

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Zuletzt aktualisiert am 04. Sep. 2025 03:22:02 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
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EAN
9783854993674
ISBN
3854993676
Marke
Markenlos
Herstellernummer
Nicht zutreffend
Produktart
Roman
Literarische Bewegung
Sachbuch/Ratgeber
Thematik
Backen
Autor
Trauner Verlag
Spieletitel
Lehrbuch der Konditorei
Literarische Gattung
Sachbuch/Ratgeber
Länge
302
Buchtitel
Lehrbuch der Konditorei
Gewicht
1493
Höhe
27
Breite
215
Kategorie
Backen
Anzahl der Seiten
528
Titel
Lehrbuch der Konditorei
Untertitel
Ausgabe für Deutschland
Genre
Sachbuch/Ratgeber
Ausgabe
6. Auflage 2014, ND 2021
Teiletyp
BUCH
Verlag
Trauner Verlag
Ausgabejahr
2009
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Lehrbuch der Konditorei
Kategorie

Über dieses Produkt

Produktinformation

Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr! Diese völlig neu überarbeitete Auflage ist ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Konditorenhandwerk. Die darin vermittelten Ausbildungsinhalte - Nahrungsmittelkunde, Fachkunde und praktische Inhalte etc. - entsprechen dem Rahmenlehrplan der Kultusministerkonferenz (KMK) für den Ausbildungsberuf Konditor/Konditorin. Das Fachbuch dient als umfassendes Nachschlagewerk zum selbstständigen Arbeiten im lernfeldorientierten Unterricht. Das Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend fünffarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß, klar strukturiert und für den Schüler / die Schülerin gut verständlich gestaltet. Aus dem Inhalt - Ernährungslehre - Rohstoffkunde - Geräte- und Maschinenkunde - Spezielle Fachkunde - Fachrechnen für Konditorinnen/Konditoren - Fachzeichnen und Modellieren Neben dieser fachlich orientierten Gliederung bietet das Buch zusätzlich ein Lernfelderverzeichnis. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3854993676
ISBN-13
9783854993674
eBay Product ID (ePID)
163643827

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Trauner Verlag
Ausgabejahr
2009
Zeitschriftentitel
Lehrbuch der Konditorei
Sprache
Deutsch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
528 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Item Height
2cm
Item Length
30cm
Item Weight
1kg
Item Width
21cm

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Ich versichere, dass alle meine Verkaufsaktivitäten in Übereinstimmung mit allen geltenden Gesetzen und Vorschriften der EU erfolgen.
USt-IdNr.: DE 300667265
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Geschäftsführer: Per Dalheimer, Dr. Stefan Höllermann Die Europäische Kommission stellt unter https://ec.europa.eu/consumers/odr/ eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit. Die Hugendubel Digital GmbH & Co. KG ist jedoch nicht verpflichtet und nicht bereit, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.
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    Sehr gute Ware, alles wie beschrieben; rasche Lieferung und gut verpackt, freundlicher Kontakt, alles bestens - empfehlenswerter Verkäufer!
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    Ware kam rechtzeitig bei mir an, war sehr sicher verpackt und ist genau im beschriebenen Zustand, perfekter Händler, sehr gerne wieder !!
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    Letzte 6 Monate
    Bestätigter Kauf
    Alles hat geklappt, d.h. das Büchlein kam in vertretbarer Zeit gut verpackt bei mir an. Allerdings nicht - wie in der Artikelbeschreibung angegeben - als nachverfolgbares DHL-Paket, sondern ohne Sendungsverfolgung. Der Zusteller stellte das Groß-Kuvert einfach AUF meinen Briefkasten. Einer aufmerksamen Nachbarin habe ich es zu verdanken, dass es nicht abhanden kam. Bei einer Sendung mit tracking hätte ich dann reklamieren können.