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Chocolate: From Simple Cookies to Extravagant Showstoppers by Malgieri, Nick
by Malgieri, Nick | HC | Good
US $6,61
Ca.EUR 5,79
Artikelzustand:
“Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ”... Mehr erfahrenÜber den Artikelzustand
Gut
Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers.
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eBay-Artikelnr.:373560919146
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Gut
- Hinweise des Verkäufers
- Binding
- Hardcover
- Weight
- 3 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 0060187115
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
HarperCollins
ISBN-10
0060187115
ISBN-13
9780060187118
eBay Product ID (ePID)
850857
Product Key Features
Book Title
Chocolate : from Simple Cookies to Extravagant Showstoppers
Number of Pages
480 Pages
Language
English
Publication Year
1998
Topic
Specific Ingredients / Chocolate, Courses & Dishes / Desserts, Courses & Dishes / Cookies
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.4 in
Item Weight
60.3 Oz
Item Length
9.2 in
Item Width
8 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
97-053168
Dewey Edition
21
Dewey Decimal
641.6/374
Synopsis
Nick Malgieri, who taught us everything we need to know about baking in How to Bake, takes on chocolate, the world's favorite food. With the authoritative accessibility he brings to his teaching, Nick bridges the gap between the professional baker and the home cook. He knows techniques and ingredients and he teaches them with hand-holding efficiency. In ten chapters, Nick offers a primer on basics and every kind of chocolate from coca to chips and white chocolate (and why it isn't really chocolate in the strictest sense) to big dark slabs of the world's favorite luxury food and the many, many ways to enjoy it. Information on storage, handling, and the fundamentals needed to create chocolate confections is clear and concise. Recipe sections include everything you need to know to turn the food of the gods into desserts for us mortals: cakes and cookies, creams and custards, ice creams, pies and pastries, sauces and beverages, truffles and pralines, dipped and molded chocolates, all adapted for the home cook. Illustrated with four-color photographs throughout, all 380 luscious recipes will send a shiver of delight down the spine of every chocolate lover. Chocolate is definitive without being intimidating; it is a true home companion for anyone who wants to cook with chocolate.
LC Classification Number
TX767.C5M35 1998
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
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- a***a (1507)- Bewertung vom Käufer.Vor über einem JahrBestätigter KaufPerfect ! I am very pleased!
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- 30. Sep. 2020
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Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: betterworldbooks
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