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Wurstherstellung zu Hause: Anleitungen zum Herstellen und Genießen von 100 Würsten...-
by Peery, Susan Mahnke; Reavis,... | PB | VeryGood
US $5,10
Ca.EUR 4,34
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eBay-Artikelnr.:373520535143
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Sehr gut
- Hinweise des Verkäufers
- Binding
- Paperback
- Weight
- 1 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 9781580174718
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Storey Publishing
ISBN-10
158017471X
ISBN-13
9781580174718
eBay Product ID (ePID)
17038489571
Product Key Features
Edition
3
Book Title
Home Sausage Making : How-To Techniques for Making and Enjoying 125 Sausages at Home
Number of Pages
288 Pages
Language
English
Publication Year
2003
Topic
Specific Ingredients / Meat, Methods / Canning & Preserving
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.8 in
Item Weight
19.1 Oz
Item Length
9 in
Item Width
7 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2002-015780
Reviews
"Reavis shows readers in step-by-step illustrated fashion how to make a variety of classic sausages...a complete guide to sausage preservation along with care and storage advice for the individual varieties included." - Booklist "The instructions for making the most of the sausage variations are surprisingly simple." -Publisher's Weekly, "Reavis shows readers in step-by-step illustrated fashion how to make a variety of classic sausagesea complete guide to sausage preservation along with care and storage advice for the individual varieties included." - Booklist "The instructions for making the most of the sausage variations are surprisingly simple." -Publisher's Weekly, "Reavis shows readers in step-by-step illustrated fashion how to make a variety of classic sausages...a complete guide to sausage preservation along with care and storage advice for the individual varieties included." - Booklist "The instructions for making the most of the sausage variations are surprisingly simple." -Publisher's Weekly
Dewey Edition
21
Dewey Decimal
641.3/6
Table Of Content
Preface Part One: The Techniques 1 The Story of Sausage 2 Equipment and Ingredients 3 Making and Cooking Sausage: The Essential Techniques Part Two: The Sausages 4 Pork Sausages 5 Beef, Lamb, and Veal Sausages 6 Combination Sausages 7 Game Sausages 8 Poultry Sausages 9 Seafood Sausages 10 Vegetarian Sausages Part Three: Cooking with Sausage 11 Sausage for Breakfast or Brunch 12 Sausage Starters 13 Sausage for Lunch or Dinner Appendixes Metric Equivalents and Conversion Resources Acknowledgments Index
Synopsis
Add just the right amount of sweet, spice, and smoke to your life with mouthwatering sausages made in your own kitchen with this handy guide., This comprehensive guide to making everything from Vienna Sausage to Spanish-Style Chorizo shows you how easy it is to make homemade sausages. With simple instructions for more than 100 recipes made from pork, beef, chicken, turkey, poultry, and fish -- including classics like Kosher Salami and Italian Cotechino -- you're sure to find a sausage to suit your taste.
LC Classification Number
TX749.5.S28P44 2002
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
ThriftBooks
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- o***k (247)- Bewertung vom Käufer.Letzte 6 MonateBestätigter KaufExcellent condition. Thank you!
- o***w (431)- Bewertung vom Käufer.Vor über einem JahrBestätigter Kauffast shipping good used books too
- eBay automated feedback- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatOrder delivered on time with no issues
- e***- (121)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufUnfortunately I received a damaged book, the item and the package both were damaged and it was clearly evident its appearance that it happened during transit. The seller was very understanding and gave me a full refund for the damaged book, though it was no fault of their own. Other than the damage, the book was as described, the quality and condition aside from the damaged spot was like new. The cost of the book was reasonable. I would definitely purchase from the seller again.
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