Die Freude am Kochen von Irma S. Rombauer und Marion Rombauer Becker (1975,...-

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The Joy of Cooking by Irma S. Rombauer and Marion Rombauer Becker (1975,...
doctorjackblack
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Artikelmerkmale

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Narrative Type
Nonfiction
ISBN
9780672518317
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Macmillan Company, Incorporated
ISBN-10
0672518317
ISBN-13
9780672518317
eBay Product ID (ePID)
241988087

Product Key Features

Publication Year
1975
Book Title
Joy of Cooking
Topic
Regional & Ethnic / American / General
Number of Pages
930 Pages
Language
English
Features
Revised
Illustrator
Hofmann, Ginnie, Matsumoto, Ikki, Yes
Genre
Cooking
Author
Marion Rombauer Becker, Irma S. Rombauer
Format
Hardcover

Additional Product Features

LCCN
75-010772
Dewey Edition
21
TitleLeading
The
Dewey Decimal
641.5
Edition Description
Revised edition
Synopsis
This lay-flat paperback format of the 1997 edition is truly an indispensable and beloved reference and recipe source for home cooks concerned about freshness, nutrition, and taste.
LC Classification Number
TX715.R75 1975

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doctorjackblack

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  • von glnl0156.n0dpaw9caj
    19. Dez. 2019

    Great cookbook

    I've used this cookbook since I was 19 years old. I bought a new (used) one of the same issue (published in 1975) because the one I've had since the 80's has been used so much it was literally falling apart. Read reviews that later publications were disappointing so I stuck with the old one Pretty much covers all of the basics.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: ibsmiley

  • von hands_only
    15. Mai. 2019

    The single best cookbook out there, still.

    I've got my mom's old Joy by Rombauer (3rd edition) and also the new edition by Rombauer, Becker, and Becker. I reckon that this edition by Rombauer and Becker (1975) is by far the best one. If I could have only one cookbook in my kitchen, it would be this one. It covers all aspects of cooking for almost anything I'd care to make. When other processed foods (e.g., mayonnaise, seasoned flour, pan gravy, etc.) are ingredients to recipes, there are cross-references so that one can make those ingredients. The cookbook is so comprehensive that it even has a section on game and tells how to clean and dress animals so that if you do not have a dressed rabbit for your stew, you can do it yourself. I particularly like the sections "about" food and cooking. Highly recommended.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: josh0240josh

  • von ezlatindancer
    15. Jan. 2024

    A great cook book.

    j Being a collector of cook books, I have always known of the Cook Book, "The Joy of Cooking ," but have never owned one. It was a huge mistake on my part, because you cannot believe the depth of this book. Nothing has been omitted. On the contrary, the book is so complete, I believe that this cook book, by itself, is all you would need to cook anything dish you desired. And this book can be purchased very economically. I am impressed, I think you will be too. RV Spearman

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: betterworldbooks

  • von starr_815
    13. Nov. 2019

    Great!

    I received the cookbooks quickly and all were in good shape! I got this cookbook as a wedding gift 40 years ago. Best one out there. Giving these as gifts to my children!

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: thrift.books

  • von jeapiet3
    07. Nov. 2024

    "The All-Purpose Cookbook... Joy of Cooking" Title says it all.

    I did my homework and saw that this cookbook was the most popular of all of the Joy of Cooking editions so I ordered it. It is quite basic and the recipes are dated. Nevertheless, the instructions are thorough, the advice is helpful and the recipes are simple... not unnecessarily wordy or detailed. I am quite fond of the historical and sentimental value of this tome and look forward to honoring it and using it respectfully and often.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: tiquerjim

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