Das große Buch vom Fisch von Teubner (2015, Gebundene Ausgabe)

maximilian6682 (52)
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Gut
Schönes Kochbuch über Fisch. Hat ein paar Flecken vom Kochen, sonst in einem guten Zustand.

Über dieses Produkt

Produktinformation

Echte Gourmets lieben frischen Fisch in der Küche, ob feinsten Kabeljau, zarten Lachs oder exklusiven Steinbutt. Nur: Fischküche setzt ein gewisses Know-how voraus. Dieses Buch führt Stey by Step durch die Kunst, mit Fisch in der Küche zu arbeiten: Fisch ausnehmen, filetieren und zu höchstem Genuss zu zaubern. Alle wichtigen Informationen zum großen Thema Fisch sind auf dem neuesten wissenschaftlichen und gastronomischen Stand und machen dieses Buch zu einem absoluten MUSS für Profis und Hobbyköche, die Fisch lieben. Das beliebte Standardwerk zum Thema Fisch jetzt in limitierter Sonderausgabe mit neuem Coverdesign zum Aktionspreis.

Produktkennzeichnungen

EAN9783833849015
ISBN3833849010, 9783833849015
eBay Product ID (ePID)211881930

Produkt Hauptmerkmale

VerlagGräfe & Unzer
Ausgabejahr2015

Maße

Gewicht1417g

Zusätzliche Produkteigenschaften

Ausgabe2
FormatGebundene Ausgabe
SprachausgabeDeutsch
Seiten320 Seiten
AutorTeubner

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