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Speiseräume

rebuy recommerce GmbH Shop
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eBay-Artikelnr.:355443411917
Zuletzt aktualisiert am 26. Jul. 2025 07:17:29 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

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Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
Genre
Stadt- und Regionalsoziologie
Marke
oekom verlag
ISBN
3865816703
Buchtitel
Speiseräume
Produktart
Lehrbuch
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2014
Anzahl der Seiten
223 Seiten
Autor
Philipp Stierand
Verlag
Oekom Verlag Gmbh, Oekom Verlag
Publikationsname
Speiseräume
Sprache
Deutsch

Über dieses Produkt

Produktinformation

Ob Kleinstadt oder Metropole - die Existenz jeder Stadt ist seit jeher abhängig von der Versorgung mit Lebensmitteln. Das scheint heute für Städte keine Rolle mehr zu spielen: Lebensmittel sind einfach da. Die mit der Lebensmittelversorgung verbundenen Verantwortungen, Probleme und Chancen werden von den Städten weitgehend ignoriert. Gemeinschaftsgärten, "essbare Städte", Kooperationen von Bürgern mit Landwirten und andere Ernährungsprojekte versuchen diesem Desinteresse etwas entgegenzusetzen. Philipp Stierand plädiert für ein Ende der städtischen Verantwortungslosigkeit und fragt: Wie kann die Stadt die Lebensmittelversorgung beeinflussen, um die Ernährung der Bürger gesünder und nachhaltiger zu gestalten? Wie kann die Stadt Ernährung als Entwicklungschance nutzen? Das Buch beleuchtet die Hintergründe städtischer Lebensmittelversorgung und zeigt anhand der internationalen Diskussion und vieler Berichte aus Praxisprojekten, wie Bürger und Kommunen die Aufgabe einer nachhaltigen urbanen Lebensmittelversorgung in Angriff nehmen können.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3865816703
ISBN-13
9783865816702
eBay Product ID (ePID)
194174566

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Oekom Verlag Gmbh, Oekom Verlag
Erscheinungsjahr
2014
Anzahl der Seiten
223 Seiten
Sprache
Deutsch
Publikationsname
Speiseräume
Produktart
Lehrbuch
Autor
Philipp Stierand
Format
Taschenbuch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Height
2cm
Item Length
22cm
Item Width
14cm
Item Weight
344g

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Ich versichere, dass alle meine Verkaufsaktivitäten in Übereinstimmung mit allen geltenden Gesetzen und Vorschriften der EU erfolgen.
USt-IdNr.: AT 685342024, DE 237458635
WEEE-Nummer: DE68465740
BRN: HRB109344B
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