Libellus de Arte Coquinaria an Early Northern Cookery Book by R Grewe & C Hieatt

amyanouga
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Artikelmerkmale

Artikelzustand
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ISBN
9780866982641
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
AriZona STATE University, AriZona Center for Medieval & Renaissance Studies
ISBN-10
0866982647
ISBN-13
9780866982641
eBay Product ID (ePID)
1755714

Product Key Features

Book Title
Libellus De Arte Coquinaria: an Early Northern Cookery Book
Number of Pages
328 Pages
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Scandinavian
Publication Year
2001
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Constance B. Hieatt
Book Series
Medieval and Renaissance Texts and Studies
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
0.9 in
Item Length
9 in
Item Width
6 in

Additional Product Features

LCCN
00-058289
Dewey Edition
21
Series Volume Number
222
Dewey Decimal
641.59489
Synopsis
One of the oldest known collections of European culinary recipes in a vernacular language is extant in four slightly different versions in Old Danish, Icelandic, and Low German. The manuscripts of 35 recipes dates not later than the end of the 13th century, but clearly goes back to an original perhaps as early as the 12th. Each of the four is prese
LC Classification Number
TX722.D4L53 2000

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amyanouga

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