Great Sausage Recipes and Meat Curing by Rytek Kutas 1999 Hardcover

The Book Mogul
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Book Title
Great Sausage Recipes and Meat Curing
Signed
No
Ex Libris
No
Narrative Type
Nonfiction
Original Language
English
Publisher
The Sausage Maker
Inscribed
No
Intended Audience
Adults
Vintage
Yes
Personalize
No
Publication Year
1999
Format
Hardcover
Language
English
Era
1990s
Author
Kutas, Rytek
Personalized
No
Features
Illustrated
Genre
Cooking
Topic
Specific Ingredients / Meat, Sausage
ISBN
0025668609
Kategorie

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The Book Mogul

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  • von nonamewelch
    03. Feb. 2021

    Great resource for amateur sausage makers!

    This was an update from the original publication. Love the recipes and meat processing tips!

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: gently.loved.books

  • von icefishinfun
    27. Nov. 2022

    The standard by which all other meat product books are compared!

    This is my second one of these books. The first one disappeared during one of our moves. In depth explanations of why and how to make great sausage and other meat dishes.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: goodwillofsiliconvalley

  • von tique1
    19. Dez. 2019

    great book if you are into sausage makong

    Recipes are great especially the breakfast sausage one. Home made sausage can't be beat. do's and don'ts are very useful. Great way to get the family together.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: greaternebraskagoodwill

  • von servant20040
    03. Jul. 2018

    Buy this if you want to make quality meat products and you want to buy just one book.

    It is a complete start to finish on how to make meat products from the animal.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: thrift.books

  • von majesticaaldu-0
    24. Feb. 2024

    Worth it

    Very informative. I specially like how its got a conversion table and glossary at the back. Their story about how they got into the sausage business and what they recommend. Great reference for meat processing at home.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: betterworldbooks

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