CHINA Das Kochbuch von Diora Fong Chan NEU OVP

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Herstellungsland und -region
China
EAN
9783944297293
Verlag
Phaidon by Edel, Phaidon bei Edel
Ausgabejahr
2017
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
China-Das Kochbuch
Kategorie

Über dieses Produkt

Produktinformation

China präsentiert mit über 650 authentischen Rezepten und begleitenden Texten einen einzigartigen Einblick in die Kochkultur Chinas. Das chinesische Autorenpaar bereiste ganz China, recherchierte, sammelte und prüfte Rezepte. Ergebnis ist eine bisher nicht da gewesene Rezeptsammlung, gegliedert nach den acht Großregionen und 12 Unterregionen. Von bekannten Gerichten wie "Schweinefleisch Süß-Sauer" und "Gebratenen Nudeln", über regionale Spezialitäten wie die Hühner-Nudel-Suppe aus Shanghai bis hin zu Süßspeisen - in diesem Buch zeigt sich die chinesische Küche umfassend und verständlich wie nie. Mit einem Überblick über Zutaten, regionale Besonderheiten, Küchentechniken und die Traditionen, die sich hinter vielen Gerichten verbergen. Die Autoren sind überzeugt, dass Mahlzeiten im Kreis der Familie die Beziehungen und Familienharmonie stärken - so sind auch ihre Rezepte von der chinesischen Alltags- und Familienküche inspiriert: echt und bis auf die besonders ausgefallenen Gerichte auch für Hobbyköche nachkochbar.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3944297296
ISBN-13
9783944297293
eBay Product ID (ePID)
239510369

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Phaidon by Edel, Phaidon bei Edel
Ausgabejahr
2017
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
China-Das Kochbuch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
720 Seiten
Format
Gebundene Ausgabe
Hörbuch
No
Mitautor
Diora Fong Chan
Item Height
5cm
Autor
Kei Lum Chan
Originalsprache
Englisch
Item Length
27cm
Item Width
19cm
Item Weight
2kg

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

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USt-IdNr.: DE 328681885
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