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Japanische Foodways, Vergangenheit und Gegenwart-

Ursprünglicher Text
Japanese Foodways, Past and Present
Frugal Muse Books and Video
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Hinweise des Verkäufers
“Paperback - text appears clean and unmarked but for several minorly bumped corners near end of ...
Subject Area
Cooking, Social Science, History
Publication Name
Japanese Foodways, Past and Present
Publisher
University of Illinois Press
Item Length
9.2 in
Subject
Asia / Japan
Publication Year
2010
Type
Textbook
Format
Trade Paperback
Language
English
Item Height
0.9 in
Author
Eric C. Rath
Item Weight
18.1 Oz
Item Width
6.2 in
Number of Pages
288 Pages
ISBN
9780252077524

Artikelbeschreibung des Verkäufers

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Frugal Muse Books and Video

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    This book was written by an expert on Japanese food. He has been a presenter at OFS on some compelling issues concerning food preparation as well as safety. I have ordered most of his books for my classes at OFS. I think it is time to be more aware of these problems internationally

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: alibrisbooks

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