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Die Enzyklopädie der Sushi-Rollen von Ken Kawasumi-
US $22,00
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eBay-Artikelnr.:293603139974
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9784889960761
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Japan Publications Trading Company
ISBN-10
4889960767
ISBN-13
9784889960761
eBay Product ID (ePID)
1948484
Product Key Features
Book Title
Encyclopedia of Sushi Rolls
Number of Pages
192 Pages
Language
English
Publication Year
2001
Topic
Regional & Ethnic / Japanese, Specific Ingredients / Seafood
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
0.7 in
Item Weight
33.3 Oz
Item Length
8.6 in
Item Width
10.2 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
TitleLeading
The
Number of Volumes
1 vol.
Synopsis
THE ENCYCLOPEDIA OF SUSHI ROLLS Dazzle your friends with over 180 kinds of sushi rolls. The fully illustrated step-by-step instructions in this book will show you how to make everyone's favorite sushi-bar staples, new styles of sushi with Western ingredients, and dazzling decorative creations. - 27 large rolls (futomaki) - 26 small rolls (hosomaki) - 3 floral shapes made from multiple rolls - 28 hand rolls (temaki) - 12 inside-out rolls (uramaki, including the popular California Roll) - 85 decorative rolls (kazarimaki, including flowers, animals, landscapes, and all 26 letters of the alphabet) This book is written for beginners and old hands alike. Beginners will enjoy the detailed instructions on finding the proper equipment, cooking the rice, choosing the nori, and rolling perfectly every time. Sushi experts can expand their repertoires with the inventive decorative rolls and the surprising flavor combinations. All readers will treasure the beautiful illustrations and the special tips on how to fix common sushi rolling problems. Whether you roll the sushi yourself or have your guests join in the fun, The Encyclopedia of Sushi Rolls is the perfect planner for your next party or picnic., Beautifully illustrated and marvelously complete, this full-color compendium of nearly 200 sushi rolls is equal parts technical guide and mouth-watering, culinary fantasy.
Artikelbeschreibung des Verkäufers
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sunniest101_8
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- p***n (1682)- Bewertung vom Käufer.Letztes JahrBestätigter KaufGreat deal, fast delivery.Vintage "Rexcraft" Trademark Official Bugle of the "Boy Scouts of America" (Nr. 296771113344)
- a***l (96)- Bewertung vom Käufer.Vor über einem JahrBestätigter KaufExcellent, like new. We'll packaged, great seller.India Soft Arkansas Oilstone SiB27 (Nr. 296476740744)
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