1000 vegetarische Rezepte-

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1,000 Vegetarian Recipes
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Zuletzt aktualisiert am 09. Aug. 2025 19:43:24 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Release Year
1996
ISBN
9780025429659
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
ISBN-10
0025429655
ISBN-13
9780025429659
eBay Product ID (ePID)
20149

Product Key Features

Book Title
1000 Vegetarian Recipes
Number of Pages
608 Pages
Language
English
Topic
Vegetarian
Publication Year
1996
Genre
Cooking
Author
Carol Gelles
Book Series
1000 Recipes Ser.
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.9 in
Item Weight
43 Oz
Item Length
9.2 in
Item Width
8.2 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
96-013606
Dewey Edition
20
Dewey Decimal
641.5/636
Table Of Content
ONE THOUSAND RECIPES: THE ODYSSEY. What Should be the Focus of This Book? To Whom Should This book be Directed? Vegetarianism and Health. Yields and Number of Servings. Meals in Minutes. Cooking from Scratch--or Not. The Well-Stocked Pantry. Shopping for Recipe Ingredients. About Ingredients. Breakfast Choices. Brown Bagging It. Planning a Menu: Timing Is Everything. Company's Coming. Elegant Dinner to Impress the Boss. Carribean-Spanish-African Cuisine. Chinese Cuisine. Eastern European Cuisine. French Cuisine. Greek Cuisine. Indian Cuisine. Italian Cuisine. Japanese Cuisine. Mexican and Southwest Cuisine. Middle Eastern Cuisine. Hearty-Meals. Last-Minute-Meals. The Fat Content of Recipes in this Book. Mail Order Sources. APPETIZERS. Spreads. Dips. Finger and Toothpick Foods. First Courses. Snacks. SOUPS. Vegetable Soups. Heartier Grain and/or Bean Soups. Cold Soups. ENTREES. Grains and Beans. Vegetables. Entree Strudels. Pasta, Pizza, Noodles, and Dumplings. Eggs, Cheese, and Dairy. Quiches and Savory Tarts. Tofu, Tempeh, Seitan, and Textured Vegetables Protein (TVP). SIDE DISHES. Vegetables. Grains. Beans. SALADS. Vegetable Salads. Fruit and Vegetable Salads. Grain and Bean Salads. Fruit Salads. Dressings. BREADS. Quick Breads. Biscuits and Scones. Muffins. Yeast Breads. Flavored Breads and Toasts. Crackers. BREAKFAST, BRUNCH, LUNCH. Pancakes. Waffles. French Toast. Blintzes. Cereal. Eggs. Sandwiches. Turnovers. CONDIMENTS, SAUCES, RELISHES, AND JAMS. Condiments. Sauces and Marinades. Relishes. Chutney. Flavored Butters, Jams, and Fruit and Vegetable Butters. Miscellaneous Stuff. DESSERTS. Yeast-Based Desserts. Cakes and Tortes. Icings, Fillings, and Frostings. Pies and Tarts. Strudel. Cheesecakes. Cookies. Fruit Desserts. Mousses, Puddings, and Custards. Sorbets. Crepes and Sauces. BEVERAGES. Coffee. Tea. Fruit Drinks. Blender Fruit Shakes. Party Drinks. Index.
Synopsis
1,000 Vegetarian Recipes It's Like Getting 5 Cookbooks for the Price of 1 - 216 Side Dishes - 61 Breads - 70 Breakfasts, Brunches, and Lunches - 91 Appetizers - 137 Salads - 152 Main Dishes and much, much more Vegetarians rejoice! Whether you're a lacto-ovo vegetarian or a vegan (or even if you're a part-time vegetarian, eating meatless meals just a couple of times each week), no other cookbook can compare to 1,000 Vegetarian Recipes. If you've been searching for healthy, easy, and delicious meatless recipes, this is the book for you. "Addressing the needs of the beginner, the part-timer, and the fully committed vegetarian, this cookbook is a must-have...;" -Cooking Light Magazine "Actually several cookbooks in one, this encyclopedic volume has it all-good basics for the aspiring vegetarian, innovative recipes that will appeal to long-time ardent vegetarians, and plenty for everyone in between." - New York Daily News Visit Hungry Minds, Inc. online at www.hungryminds.com, Not just for vegetarians, there's never been a better time for this award-winning book! Carol Gelles, one of the best-known authorities on the subject, offers hundreds of appetizers, entrees, soups, salads, and more, proving that vegetarian cuisine is anything but boring., The award-winning cookbook that's not just for vegetarians Carol Gelles, one of the best-known authorities on the subject, offers hundreds of appetizers, entrees, soups, salads, and more, proving that vegetarian cuisine is anything but boring. The flavor combinations are limitless, drawing on the ingredients and spices from every international cuisine. Discussions of vegetables, grains, beans, and soyfoods are interspersed throughout the recipes, making the book easy enough for beginners to follow. And every recipe is coded as lacto-vegetarian (some dairy products), ovo-vegetarian (some egg products), or vegan (made without dairy or meat products)., The award-winning cookbook that's not just for vegetarians Carol Gelles, one of the best-known authorities on the subject, offers hundreds of appetizers, entrees, soups, salads, and more, proving that vegetarian cuisine is anything but boring. The flavor combinations are limitless, drawing on the ingredients and spices from every international cuisine. Discussions of vegetables, grains, beans, and soyfoods are interspersed throughout the recipes, making the book easy enough for beginners to follow. And every recipe is coded as lacto-vegetarian (somedairy products), ovo-vegetarian (some egg products), or vegan (made without dairy or meat products).
LC Classification Number
TX837.G387 1996

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  • von 2013autumn12
    11. Apr. 2017

    Fun book

    Lots of recipes to try. Easy directions to follow. A good variety of food to try.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: betterworldbooks

  • von stgolds-96
    17. Okt. 2024

    1001 vegetarian recipes, very good book

    Very nice book in very good condition! I absolutely love it thank you!

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: bwba_43

  • von windchaser21
    12. Aug. 2016

    Good Value

    Good value Nice purchase for diabetic person

    Bestätigter Kauf: JaZustand: Gebraucht

  • von wee_shells_kam
    20. Aug. 2018

    Good deal

    A lot of good recipes.

    Bestätigter Kauf: JaZustand: GebrauchtVerkauft von: coasbooks

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